五彩牛肉丸的做法美味又好吃
正宗的牛肉丸配上五彩的辣椒,看起來就讓人非常的嘴饞!五彩牛肉丸的製作方法也很簡單,大家不妨一起來學習一下吧。
製作五彩牛肉丸的食材
五彩牛肉丸的做法
1.先把所有材料準備好,並提前清洗乾淨
2.辣椒,洋蔥切塊
3.然後按自己喜歡的順序串起來,然後放在烤盤上
4.把醬油和油混合起來,塗滿牛肉丸串全身
5.撒孜然粉和鹽
6.喜歡有點辣味的可以新增五香辣椒粉,最後撒上孜然粒
7.放入預熱好的烤箱,中層上下火200度,烘烤15分鐘即可。建議下層再放一層烤盤,裡面裝點水,這樣烤出來的牛肉丸口感不會那麼幹
8.香噴噴的牛肉丸出爐了,裝碟即可食用
不能和牛肉一起吃的東西
1、牛肉豬肉不能共食
豬肉和牛肉不共食的說法由來已久,從中醫角度來考慮,一是從中醫食物藥性來看,豬肉酸冷、微寒,有滋膩陰寒之性,而牛肉則氣味甘溫,能補脾胃、壯腰腳,有安中益氣之功。二者一溫一寒,一補中脾胃,一冷膩虛人。性味有所牴觸,故不宜同食。
2、不可過量食用
中醫認為牛肉有補中益氣、滋養脾胃、強健筋骨、化痰息風、止渴止涎的功效,適宜於中氣不足、氣短體虛、筋骨痠軟、久病貧血、面黃體瘦、頭暈目眩的病人食用。適宜用量每餐約80克,過量食用可能會提高結腸癌和前列腺癌的患病機率。
3、老人小孩不宜多吃
牛肉中含有的膽固醇、脂肪的含量都是很高的,所以小孩、老年人以及消化功能不好的朋友就不要多吃了。
4、腎炎患者不可多吃
牛肉屬於高蛋白食品,對腎炎患者不可多食,以免加重腎臟負擔,與氨茶鹼類藥物同用,也會使其療效下降。
5、不可以和白酒一起食用
牛肉和白酒一起食用會牙齒髮炎;白酒為大溫大熱之品,飲白酒吃牛肉對溫熱體質的人猶如生火添熱,容易引起面赤身熱,瘡癤惡化。
6、牛肉不可以烤
牛肉不宜薰、烤、醃炙,以免產生苯並芘和亞硝胺等致癌物質。
7、小心亂搭配會中毒
牛肉不能和紅糖一起吃,兩種一起吃的話,會出現脹氣的現象的。
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