爆炒小龍蝦的做法美味又好吃

  小龍蝦肉質鮮嫩,紅彤彤的小龍蝦看著就有食慾,麻辣鮮香,爆炒小龍蝦怎麼做呢?下面就讓小編來為大家揭曉。

  食材準備

  做法步驟

  1.準備好原料。

  2.小龍蝦處理乾淨。

  3.蔥薑蒜頭處理乾淨,切碎。

  4.油鍋加熱,爆香蔥薑蒜頭。

  5.加入小龍蝦。

  6.加點料酒翻炒兩三分鐘。

  7.再加少許水,鹽,雞精炒勻,蓋上鍋蓋燒兩三分鐘分鐘至小龍蝦全熟就可以。

  小貼士

  小龍蝦一定要挑選鮮活的才可以

  小龍蝦一定要處理乾淨

  小龍蝦殼比較薄顏色發青的的肉會比較多