辣炒年糕營養美味的做法圖解

　　年糕買了好久不知道怎麼處理?不妨自己動手做一款美味的辣炒年糕吧。以下是小編收集整理的辣炒年糕營養美味的做法，希望對你有幫助。

　　辣炒年糕的食材

　　1.將年糕切條，洋蔥切小塊，胡蘿蔔切粗點的條狀，包菜切絲，小蔥切小段，蒜切碎末，青椒切圈。

　　2.將平底鍋放油，稍微熱一點後放入韓國蒜蓉辣醬爆香。

　　3.放入蔥、蒜和西紅柿，翻炒出蔥蒜的香味。

　　4.放入切好的年糕，翻炒一會。

　　5.加入適量的清水。

　　6.放入肉末，適量的鹽和辣白菜汁，煮至年糕發軟，湯汁變的粘稠。

　　7.放入準備好的洋蔥、胡蘿蔔、包菜絲、青椒圈，炒熟這些菜。

　　8.放入適量雞精，翻炒兩下就可以出鍋了。

　　把年糕浸泡在清水裡是一個儲存的好辦法，但要注意，浸泡在清水裡的年糕需要每天清洗，水也要天天更換，這樣才能儲存更長的時間;如果你的年糕一直浸在水裡，沒清洗也沒換水，已經出現酸味，就不能再吃了。另外，年糕洗淨後，每塊用保鮮袋包好，放在冰箱冷凍室裡，吃多少拿多少，這個方法可以將年糕儲存更久。