清蒸鱸魚不同的做法

  鱸魚肉質白嫩、清香,沒有腥味,肉為蒜瓣形,最宜清蒸、紅燒或燉湯。下面就讓小編給你介紹一下清蒸鱸魚的不同做法。

  清蒸鱸魚的好吃做法1、

  材料

  鱸魚400g,蒸魚豉油,鹽,料酒,蔥,姜,辣椒,植物油

  做法

  1、鱸魚去腮去內臟洗淨,在魚身上劃花刀。

  2、淋入料酒,身上抹上鹽。

  3、盤底放入蔥姜和紅椒,再放魚,魚身上和魚肚也放入蔥薑絲。

  4、鱸魚放入蒸鍋中上鍋蒸10分鐘。

  5、取出蒸好的魚,去掉盤子的蔥姜。

  6、魚身上鋪蔥薑絲、紅椒絲,均勻地淋上李錦記蒸魚豉油,再淋上燒好的熱油即可。

  清蒸鱸魚的好吃做法2、

  材料

  鱸魚,蔥,姜,料酒,李錦記蒸魚豉油,油

  做法

  1.鱸魚洗淨,用蔥姜料酒醃一會兒去腥。

  2.放蒸鍋蒸8分鐘,時間到不要開鍋,再焐幾分鐘為好。

  3.把魚取出,倒掉汁水。

  4.放上蔥絲,澆上李錦記蒸魚豉油,鍋熱油,再澆到魚上。

  清蒸鱸魚的好吃做法3、

  材料

  鱸魚一條,油,鹽,李錦記蒸魚豉油,大蔥,香蔥,姜,蒜頭,料酒,香油

  做法

  1.鱸魚宰殺好後,洗乾淨,在魚身上劃十字花刀

  2.用鹽抹遍整條魚,鹽不能太多,否則會破壞鱸魚的鮮美味道,姜蒜頭拍碎,放到魚肚子裡,用料酒,香油,花生油,一點點蒸魚豉油澆到盤裡

  3.醃製十分鐘左右放進鍋裡,大火燒開後轉中火,蒸十分鐘左右,出鍋前一分鐘在魚身上鋪上切條的大蔥和蔥花***我不喜歡生吃蔥,所以要蒸一下***

  4.鍋裡放花生油燒熱,放姜蒜蔥花爆香,再放一些蒸魚豉油,把熱油澆到魚身上即可

  清蒸鱸魚的好吃做法4、

  材料

  鱸魚一條,油,鹽,李錦記蒸魚豉油,大蔥,香蔥,姜,蒜頭,料酒,香油

  做法

  1.鱸魚宰殺好後,洗乾淨,在魚身上劃十字花刀

  2.用鹽抹遍整條魚,鹽不能太多,否則會破壞鱸魚的鮮美味道,姜蒜頭拍碎,放到魚肚子裡,用料酒,香油,花生油,一點點蒸魚豉油澆到盤裡

  3.醃製十分鐘左右放進鍋裡,大火燒開後轉中火,蒸十分鐘左右,出鍋前一分鐘在魚身上鋪上切條的大蔥和蔥花***我不喜歡生吃蔥,所以要蒸一下***

  4.鍋裡放花生油燒熱,放姜蒜蔥花爆香,再放一些蒸魚豉油,把熱油澆到魚身上即可