紅糖的做法

　　小編為您詳細介紹紅糖的吃法，哪些人不能吃紅糖，紅糖食用處理方法，紅糖的食用禁忌等知識，更多請查閱網。

　　紅糖的簡介

　　紅糖通常是指帶蜜的甘蔗成品糖,一般是指甘蔗經榨汁,通過簡易處理,經濃縮形成的帶蜜糖。紅糖按結晶顆粒不同,分為赤砂糖、紅糖粉、碗糖等,因沒有經過高度精練,它們幾乎保留了蔗汁中的全部成分,除了具備糖的功能外,紅糖還含有維生素和微量元素,如鐵、鋅、錳、鉻等,營養成分比白砂糖高很多。

　　紅糖的食用處理方法

　　紅糖可以直接食用,亦可以作為調味料使用。

　　

　　紅糖燒餅的做法

　　材料:酵母粉、紅糖、芝麻油、白糖、麵粉、清油、白芝麻。

　　做法:

　　先發面。將麵粉裡放入適量的酵母粉,溫水和勻後,放置在溫暖的地方,將麵糰發起來。

　　在麵糰裡放入一點白糖、和紅糖,紅糖的量要比白糖稍多。揉均勻後外表抹上芝麻油,再次發酵。

　　面發好後,雙手抹上芝麻油,這樣麵糰就不會黏手。充分揉均勻。

　　分成小團。在手心裡按壓成小圓餅。

　　在芝麻裡兩面裹一下,再用手按壓,讓芝麻牢牢的粘在麵餅上。

　　平底鍋預熱,倒油,油要多,大火燒往後,開中小火,開始煎餅。雙面煎黃即可。

　　紅糖營養粥的做法

　　材料:大米適量、枸杞子少許、花生少許、蓮子少許、桂圓適量、棗適量、紅糖適量。

　　做法:

　　將米沖洗乾淨後,用適量清水浸泡2小時左右,準備好自己喜歡的各式食材、其中蓮子和花生要事先浸泡。

　　將先煮至八成熟,開小火,加入蓮子、花生、紅棗、桂圓、枸杞,煮一會兒;再加紅糖慢慢熬至濃稠。要適當攪拌以免食材粘鍋。

　　紅棗紅糖薑湯的做法

　　材料:新疆和田大棗棗幹10克、紅糖29克、姜10克。

　　做法:

　　大棗乾洗淨,大棗也可。

　　姜洗淨切末。不愛吃薑的可切片或拍鬆即可,姜不用去皮。

　　準備紅糖。

　　小鍋加純淨水,放入薑末。

　　放入栆幹,水開後小火燉10分鐘。

　　加入紅糖,繼續燉15分鐘。趁熱喝最好。放涼後要加熱再喝。

　　哪些人不能吃紅糖

　　1、哪些人不能吃紅糖

　　老年人、陰虛內熱者不宜多吃,糖尿糖患者忌食。

　　2、紅糖的適用人群

　　一般人群均可食用。產婦適合食用紅糖,但不要時間太久,一般半月為佳。

　　3、紅糖的食用禁忌

　　紅糖與皮蛋、生蛋同食會中毒。

　　紅糖與豆漿同食會不利於吸收。

　　紅糖和竹筍同食形成賴氨酸糖基,對人體不利。

　　紅糖和牛奶同食會破壞牛奶中的營養。

　　紅糖和含銅的食物同食會降低含銅食物的營養價值。

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