黃酒的喝法

　　黃酒的飲用有很多種，你知道多少種呢?下面由小編為大家整理的資料，希望大家喜歡!

　　目前比較流行的主要有以下幾種：

　　涼飲：也就是常溫飲用，適合於夏秋季節;

　　溫燙飲：把黃酒隔水加熱到30攝氏度左右飲用，適合於秋冬春季氣溫低冷情況;

　　冰鎮：這是一種將酒器放在冰塊中使黃酒酒水冰涼的喝法;

　　以上是三種常見也是比較容易實現的喝法。

　　時下還出現了很多時尚的喝法如：黃酒+果汁、黃酒+蘇打水等。

　　黃酒的分類

　　黃酒型別分為：幹型、半乾型、甜型、半甜型，主要是按含糖量來劃分。

　　【甜型黃酒】

　　總糖含量高於100g/L。口味鮮甜、醇厚，酒體協調，無異味。】

　　【半甜型黃酒】

　　總糖含量在40.1g/L-100g/L，口味醇厚、鮮甜爽口，酒體協調，無異味。

　　【幹型黃酒】

　　酒中的含糖量少，總糖含量低於或等於15.0g/L。口味醇和、鮮爽、無異味。

　　【半乾型黃酒】

　　總糖含量在15.0g/L-40.0g/L，口味醇厚、柔和、鮮爽、無異味，

　　藥泡黃酒飲用的方法

　　一、黃酒泡黑豆 黑豆含有豐富的優質蛋白質、脂肪及碳水化合物，還有較多的鈣、磷、鐵等礦物質，具有調中下氣、滋陰補腎、補血明目、利水消腫、活血美膚等功效。取黑豆O.1公斤炒熟，放入500毫升黃酒中，密封儲存1個月。濾渣取酒，每次喝50毫升，每日喝1次。

　　二、黃酒泡杞子 枸杞子中含枸杞多糖，具有增強免疫力、抗衰老、抗腫瘤、清除自由基、抗疲勞等功效。枸杞含有枸杞色素，具有抑制腫瘤及預防動脈粥樣硬化等作用。1000毫升黃酒中放100克枸杞子，密封儲存1個月即可。每次喝50毫升，每日喝1次。

　　三、黃酒泡阿膠 阿膠有補血滋陰、潤燥、止血等功效，適用於血虛萎黃、眩暈心悸、心煩不眠、肺燥咳嗽等症。阿膠100克敲碎，用黃酒200毫升浸泡3天。將阿膠連同黃酒一起放入鍋中，邊加熱邊攪拌，直到阿膠全部烊化。加入冰糖適量，邊攪拌邊熬至冰糖溶化。晾涼後放入冰箱冷藏24小時，取出切片。早晚各吃一次，每次10克。

　　四、黃酒泡山楂 山楂有活血化瘀、行氣止痛、降低血壓、降低血脂之效，適用於氣滯血瘀所致的胃脘疼痛、胸痛、冠心病、心絞痛、高血壓、高脂血症等。山楂250克洗淨、切碎，放入500毫升黃酒中，密封7天。每次喝50毫升，每日喝1次。