米酒的喝法有哪些

　　米酒不僅僅有直接食用的方法，它還有很多其他的喝法，你想知道嗎?那就快隨小編一起看看米酒的喝法吧!

　　米酒的喝法

　　1、直接食用：開瓶後用勺取出直接食用，細膩潤滑、醇香甜蜜。

　　2、作醪糟***酒釀、甜酒***飲料：

　　A、熱飲：取適量醪糟，加適量開水，白糖攪拌後冷卻即可飲用。

　　B、冷飲：將熱飲放入冰箱冷凍後取出即成冷飲。

　　C、果汁醪糟***酒釀、甜酒***：在上述飲料中加入檸檬汁、橙汁、草黴汁等果汁製成風味別緻的果汁醪糟。

　　3、全套醪糟：做法是把醪糟放在沸水中燒開，打入雞蛋花，並撒入葡萄乾、桃仁、花生、果乾、白糖等，最後加入燒開的牛奶。　　全套醪糟黃自相間，蛋花柔軟，奶香酒味撲鼻，各種乾鮮果星星點點，色彩斑斕，吃起來營養豐富，香甜而略酸，難怪群眾視它為上好的早點。

　　4、醪糟***酒釀、甜酒***湯圓：選將適量水煮沸後加入湯圓，待湯圓浮出水面即加入適量醪糟、白糖，煮沸3-5分鐘即可食用，可做早點、宵夜。

　　5、醪糟***酒釀、甜酒***雞蛋：先將適量水和雞蛋***去殼***煮沸，加入適量醪糟和白糖，再煮3-5分鐘即可食用。醪糟不僅可以煮蛋，也可以用來煮雞、鴨、魚、豬肉等

　　6、作調料：

　　A、作泡菜、醬醃菜配料，可調整風味。

　　B、做火鍋調料，可增加醇香和回甜味。

　　C、拌入蒸菜、燒菜、可調香調味，去腥除羶。

　　D、根據你的創意和需要，還可作其他調料，豐富你的生活。

　　米酒做面膜的方法

　　1、酒糟+溫水，用適量溫水將冰凍的酒糟調開***注意不要調太稀哦***，然後敷在臉上8分鐘就OK了，不過要先在手上試用哦，過敏就不好啦!

　　2、甜酒釀，取適量甜酒釀，並且把裡面的米也磨碎，然後把壓縮面膜或者面膜紙放下去讓它吸收，一張美白麵膜就完成啦!大概敷10-15分鐘就OK～記住要試用哦!

　　3、清酒化妝水 我們平常去吃日本料理時喝的清酒也是美白好幫手哦。洗臉以後直接把清酒用化妝棉抹上臉就可以了，等它吸收以後再塗晚霜之類的保養品。

　　米酒的作用與米酒的功效

　　1: 米酒作為調味佳品的原理在於,它能溶解其他食物中的 三甲胺,氨基醛等物質,受熱後這些物質可隨酒中的多種揮 發性成分逸出,故能除去食物中的異味.

　　2: 米酒能夠幫助血液迴圈,促進新陳代謝,具有補血養顏, 舒筋活絡,強身健體和延年益壽的功效.

　　3: 產婦血淤,腰背痠痛,手足麻木和震顫,風溼性關節炎, 跌打損傷,消化不良,厭食煩躁,心跳過快,體質虛衰,元 氣降損,遺精下溺,月經不調,產婦缺奶和貧血等病症大有 補益和療效.

　　4: 米酒還能同肉中的脂肪起酯化反應,生成芳香物質,使 菜餚增味.米酒的這些去腥,去羶及增味功能,在菜餚烹製 中廣為人們採用.西方人喜歡吃中國菜,這與米酒的調味功能獨特。

　　5: 對畏寒,血淤,缺奶,風溼性關節炎,腰痠背痛及手足 麻木等症,以熱飲為好;

　　6: 對神經衰弱,精神恍惚,抑鬱健忘等症,加雞蛋同煮飲 湯效果較佳;

　　7: 米酒可以直接作開瓶生飲,也可以加熱後飲用.