女性喝黃酒的好處及喝法

　　黃酒含有豐富的營養，含有21種氨基酸，其中包括有數種未知氨基酸，故被譽為“液體蛋糕”。黃酒的保健價值很高，女性也可以喝，以下是小編為你整理有關於女性喝黃酒的功效與作用，希望能幫到你。

　　女性喝黃酒的功效與作用

　　1、美容抗衰老

　　黃酒是B族維生素的良好來源，維生素B1.B2.尼克酸、維生素E都很豐富，長期飲用有利於美容、抗衰老。

　　2、增強免疫力

　　黃酒含豐富的功能性低聚糖，如每升紹興加飯酒中的異麥芽低聚糖、潘糖、異麥芽三糖含量達6g。這些低聚糖是在釀造過程中，物料經微生物酶的作用而產生的。功能性低聚糖進入人體後，幾乎不被人體吸收、不產生熱量，但可促進腸道內有益微生物雙歧桿菌的生長髮育，可改善腸道功能、增強免疫力、促進人體健康。

　　3、預防心血管病

　　黃酒是一類以稻米、黍米、玉米、小米、小麥等為主要原料，採用蒸煮、加酒麴、糖化、發酵、壓榨、過濾、煎酒、貯存、勾兌而成的釀造酒。黃酒含有多酚、類黑精、谷胱甘肽等生理活性成分，具有清除自由基，預防心血管病、抗癌、抗衰老等生理功能。

　　4、促進子宮收縮

　　我國民間將黃酒又稱之為米酒，是水谷之精，因此性質屬熱。對於一些剛剛生產完的產婦而言，少量飲用此酒可祛風活血、避邪逐穢，同時還有利於惡露的排出、促進子宮收縮，特別是對產後受風等有舒經活絡之用。在黃酒中放入桂圓或荔枝、紅棗、核桃、人蔘同煮，不僅味美，同時還具有很好的益補氣血功效。

　　5、活血驅寒

　　黃酒具有活血祛寒以及通經活絡的功效，因此在平時經常感覺到手腳冰涼的患者可以適量多喝。特別是在寒冬的季節，適量的喝點黃酒，既可活血祛寒通經活絡，同時還能幫助這類人群有效的起到抵禦寒冷的刺激，從而預防感冒的作用。

　　1、溫飲

　　一直以來黃酒的飲用方法都以溫飲為主，可以說這是一種極為傳統的飲酒方法。黃酒在稍稍加熱後具有酒香濃郁的特點，並且酒味柔和，這個時候飲用不僅可以品嚐極致的酒香，同時對人體健康而言也是最有利的。將盛酒器放入熱水中燙熱，還有一種方法是隔火加溫，這些方法都可以在最短的時間內將黃酒加熱。

　　2、加蘇打水

　　這種黃酒飲法是比較新潮的，常用於紹興酒的藍寶石，而且這個喝法是挺有講究的。先是取一直線杯，然後置入黃酒三分之一，接著再置入三分之一冰塊，還要再置入三分之一冰凍蘇打水，最後上置一片檸檬，喝起來，有防暑、去溼之功效。

　　3、加橄欖

　　若你有酒後厭食的經歷，那飲用黃酒的時候可以在黃酒中加入一枚橄欖，將能有效緩解酒後厭食的不適。

　　1、將米淘淨瀝水，將瀝過水的米倒入不鏽鋼桶內。

　　2、再加入清水***自來水***，放入黃酒麴充分攪拌均勻。

　　3、用食用薄膜密封捆紮桶口讓其發酵20幾天即可。

　　4、約24小時後開啟保溫實施，發現密封膜鼓起，發酵非常好。

　　5、經過20幾天的發酵，過濾去酒糟，黃酒就釀成了。

　　6、過濾出的酒糟。

　　7、如想長期存放，用密封鍋***高壓鍋等***將酒煎到85度或表面出現氣泡，酒放鍋內不要開蓋冷卻即可。

　　8、成品黃酒。