蔬菜水果沙拉怎麼做

　　蔬菜沙律源自於西方，由綠色有葉生菜製成的一道菜，常加有蘿蔔、黃瓜或西紅柿，並加調味品食用。今天小編就為大家介紹蔬果沙拉的幾種做法，希望能夠幫到大家。

　　蔬果沙拉的做法一

　　材料

　　義大利貝殼面60g，蝦仁12尾，木瓜1/4個，葡萄10粒，聖女小蕃茄6粒，蘋果1/2個，蒜頭1顆，酸黃瓜1/2條，美乃滋42g，蕃茄醬42g

　　做法

　　1.將義大利麵煮熟，撈出冷卻拌少許橄欖油備用。

　　2.蝦仁放入滾水中燙熟取出備用。

　　3.將所有材料B與調味料放入大盆中，充份調勻後，放入作法1的麵條和煮熟的蝦仁拌勻裝盤即可。

　　蔬果沙拉的做法二

　　材料

　　蘋果1個***約150克***，葡萄20粒，黃瓜半根，西紅柿1個***100克***，酸奶250克，蜂蜜1茶匙

　　做法

　　1、所有食材去皮切成小塊。

　　2、倒入酸奶和蜂蜜攪拌一下即可。

　　小訣竅

　　1、食材即你所選，什麼水果和可生食蔬菜均可。

　　2、對面粉水清洗葡萄，又快又幹淨。

　　減肥又瘦身的水果沙拉

　　材料：小番茄60克，蘋果丁65克，加州葡萄30克，新鮮櫻桃20克，草莓15克。

　　配料：酸奶50毫升

　　製作：將以上水果擺在盤內，淋上酸奶即可。

　　特點：甜酸可口，紅白相映。

　　材料：菠蘿50克，蘋果50克，獼猴桃50克，香蕉50克，小西紅柿8個，櫻桃若干。

　　配料：紅葡萄酒1杯，白糖少許。

　　1、將菠蘿、蘋果、獼猴桃、香蕉切成方糖大小的丁，小西紅柿1分為4。

　　2、加入白糖和紅葡萄酒拌勻醃1個小時，同時放入冰箱。

　　3、1個小時從冰箱取出，將櫻桃去蒂放入，即可。

　　特點：爽口、消暑;紅、黃、綠、白色均有。

　　材料：蘋果1個，鴨梨1個，桔子8瓣，荔枝2個，菠蘿8塊，櫻桃2個。

　　配料：白糖1湯匙，白蘭地酒1湯匙，碎杏仁、芹菜末、鮮奶油各1茶匙。

　　1、將蘋果、鴨梨洗淨削皮、挖核，切成厚片;桔子一切2半;荔枝切小塊;菠蘿切厚片。

　　2、將以上原料與芹菜一起放在瓷盤內，加白糖、白蘭地酒拌勻，撒上碎杏仁，擠上奶油花，點綴櫻桃即可。

　　貼士：可根據實際情況選擇原料，除主料外一般均可用罐頭代替，但須控幹水分。

　　特點：香味濃郁，具別國風味。

　　材料：蘋果1個、菠蘿1個、橘子2個、獼猴桃2個、聖女果10個。

　　配料：沙拉調料100克;

　　1、將菠蘿、獼猴桃分別切成一釐米和半釐米的扇形片，蘋果去皮切成丁，聖女果一分兩瓣，橘子去皮。

　　2、準備一平盤，將每兩個橘子對放，擺放一圈，將半個聖女果放在兩瓣橘子中間，然後由外向裡依次擺上獼猴桃片、菠蘿片，中間放滿蘋果丁。

　　3、最後將沙拉調料擠在中間即克。

　　特點：造型美觀，酸甜適口。

　　材料：香蕉2根、桔子2個、蘋果1個***不宜太大***、獼猴桃2個、紅櫻桃20粒左右。

　　配料：冰激凌適量

　　1、將香蕉、桔子、蘋果、獼猴桃去籽、去皮，切塊***大小隨意***與紅櫻桃一起放入玻璃器皿中。

　　2、取冰激凌***多少隨意，但多點好吃，最好能包住水果塊***，攪拌均勻即可食用。

　　特點：色澤鮮豔，香甜爽口，做法簡單。

　　材料：蘋果丁20克、草莓10克、菠蘿丁40克、梨丁25克、西瓜50克、松子仁10克。

　　配料：沙拉醬2匙、果味酒少許。

　　1、將上列各項水果切丁混合後加入沙拉醬拌勻。

　　2、將拌好的水果沙拉放入沙拉碗中，上面撒上松子仁即可。

　　1、至少需四種以上顏色的水果拼盤，要求顏色各異、形狀不同。

　　2、盛器用玻璃器皿可使造型更加美觀。