牛油果薯脆沙拉怎麼做

　　牛油果素來是法國人餐桌上的寵兒,因它***即溶的豐腴口感,因它若有還無的清新香氣,如今更成為全球料理界的明星食材。以下是小編為您整理的牛油果薯脆沙拉的做法，希望您喜歡。

　　牛油果薯脆沙拉的做法

　　食材

　　主料牛油果1個輔料薯片適量鮮蝦適量熟雞蛋1個糖少許鹽少許沙拉醬1勺苦菊少許

　　步驟

　　1.蝦去頭去皮去蝦線。洗淨。

　　2.雞蛋煮熟，去皮。

　　3.把蝦加些料酒和鹽醃一會。

　　4.苦菊洗淨。撕成小塊。

　　5.將蝦煮熟撈出。

　　6.牛油果去皮去核切成小丁放在碗中。加入苦菊，糖，鹽沙拉醬。

　　7.加入切碎的雞蛋拌勻即可。

　　8.放在薯片上，再放上蝦仁即可食用。

　　小貼士

　　苦菊可以用雞毛菜替代。不喜歡沙拉醬可以換成濃酸奶。

　　食材

　　主料紅薯1個輔料蜂蜜1勺白芝麻少許

　　步驟

　　1.食材：紅薯、蜂蜜、白芝麻***紅薯一個就可以***

　　2.紅薯去皮切成薄片。

　　3.切好的薯片碼入墊了錫紙的烤盤中。

　　4.放入預熱好的烤箱，200度烤十分鐘取出刷上一層蜂蜜。

　　5.刷好蜂蜜的薯片在次放入烤箱中烤十分鐘左右即可取出。

　　6.取出，撒上少許熟白芝麻仁即可。

　　7.媽媽們有時間試試吧，很簡單的。

　　小貼士

　　烤制溫度根據自家烤箱調整。