楊桃如何做菜

  陽桃***學名:Averrhoa carambola L.***,別名:五斂子,楊桃,洋桃,三廉子等,被子植物門,五斂子屬。陽桃是一種產於熱帶亞熱帶的水果,具有非常高的營養價值。下面小編為大家分享。

  :豆醬酸楊桃拌銀魚

  菜譜簡介 鮮中帶鹹,鹹中帶有一點辣,辣中帶有酸,酸得來又帶有一點甜,交叉複雜的味道,很是刺激味蕾,定能讓你胃口大開。

  材料

  銀魚100g,酸楊桃20粒,辣椒2條,蒜頭5瓣,小蔥頭1粒,豆瓣醬1湯匙,幼糖1湯匙

  做法

  1、銀魚去頭去內臟,撕開兩邊,下油鍋裡炸酥,撈出瀝油。

  2、蒜頭和蔥頭切碎,酸楊桃和辣椒切段。

  3、鍋裡放少許麻油爆香蒜蔥蓉,加入豆瓣醬炒香。

  4、加入酸楊桃和辣椒翻炒均勻即可熄火。

  5、最後倒入銀魚和糖拌勻即可。

  :楊桃果餞佐黑木耳凍

  材料

  楊桃果餞3個黑木耳健康凍1個煉乳酌量

  做法

  準備剩一家老農的楊桃果餞、黑木耳健康凍與煉乳等相關食材。

  取一碗盤,將黑木耳健康凍自包裝盒中,直接倒扣在碗盤上。

  先將楊桃果餞自包裝袋取出後,逐一分切成細小的塊狀。

  緊接著在黑木耳健康凍的上層與四周,放入已切碎的楊桃果餞。

  最後只要再淋上些許的煉乳來增味,自嘗、待客皆適宜!!

  :楊桃咕嚕肉

  材料

  1個楊桃300克排骨30克蔥30克姜1瓣蒜頭豬肉醃料3湯匙生粉2湯匙麵粉半茶匙鹽¼茶匙白胡椒粉1只蛋咕嚕汁4湯匙茄汁¼茶匙鹽半茶匙糖1湯匙生粉100毫升水

  做法

  用蛋及醃料醃排骨,備用

  把楊桃切成2釐米厚,並切半

  混合醬汁,備用

  以中高火加熱,將排骨逐件加入鑊中油炸至金黃

  將蔥切段及蒜切片,並爆香蔥蒜

  加入楊桃及醬汁,煮至濃稠

  放入炸好排骨,混入醬汁,即成!