銀耳蓮子羹的做法

　　銀耳和蓮子都是滋補食材，做成銀耳蓮子羹後效果更好，不能滋陰潤肺，還有一定的美白養顏的效果。下面小編給大家分享，希望你喜歡。

　　一

　　食材準備

　　銀耳，蓮子，桂圓，百合，冰糖。

　　方法步驟

　　1、將蓮子百合用水泡發一小時左右，銀耳泡發去掉老根，蓮子去心;

　　2、桂圓去殼，紅棗洗淨，泡10分鐘;

　　3、將銀耳放入鍋中大火燒開，小火熬製2小時;

　　4、放蓮子，百合以及紅棗和桂圓煮半小時;

　　5、最後放冰糖攪拌即可。

　　二

　　食材準備

　　銀耳，蓮子，冰糖，枸杞。

　　方法步驟

　　1、將蓮子泡發去心，銀耳也泡發備用;

　　2、取鍋裝水，倒入銀耳，大火燒開，轉小火慢燉2小時;

　　3、待銀耳粘稠後倒入蓮子，然後放入冰糖繼續煮半小時左右;

　　4、當蓮子煮到軟爛時，放枸杞，即可出鍋食用。

　　小貼士

　　蓮子心微苦，所以需去除，也可直接購買已經去心的蓮子。

　　三

　　食材準備

　　蓮子，枸杞，銀耳，雪梨，百合，冰糖。

　　方法步驟

　　1、把銀耳用冷水泡發約半小時後洗淨，剪去根部，然後撕成小片;

　　2、蓮子、枸杞也分別用水泡發，雪梨削皮切塊，鮮百合用清水浸泡半個小時後洗淨待用;

　　3、先將銀耳放入鍋中小火燉20分鐘，等銀耳煮至濃稠時放入冰糖，然後倒入蓮子繼續燉15分鐘;

　　4、最後加入雪梨鮮百合和枸杞再煮10分鐘左右即可食用。

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