豉汁醬蒸雞腳怎麼做好吃的做法
飲茶時,豉汁醬蒸雞腳是很多人必點的一道早點,那麼,你知道豉汁醬蒸雞腳怎麼做好吃嗎?下面一起隨小編來看看。
製作豉汁醬蒸雞腳需要準備的食材
豉汁醬蒸雞腳的做法步驟
1.食材:蒜蓉豉汁醬、雞腳和蒜頭。
2.將雞腳洗淨,切除腳趾。
3.放入適量的蒜蓉豉汁醬、老抽、生抽、雞粉、生粉、砂糖、胡椒粉和清水。
4.拌勻,醃製3小時。
5.鍋中水開,放入盤子,再將蒜頭放入盤子裡。
6.蓋鍋蓋,大火蒸20分鐘,揭蓋,拿出盤子,即可關火。
7.盛入盤子裡,上桌後就可美美享用啦****^__^**** 嘻嘻……
雞腳的營養功效
雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導致身體亞健康。
科學調查認為,雞肉食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。
營養學家指出,由於人們一天中會食用各種食物,平均起來,雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率,如果老年人、女性每天都吃雞肉,那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內,這不但不利於健康,也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。
另外某些不法商販在雞飼料中新增激素,導致雞肉中激素殘留,也會影響人體健康。
孕婦食用了含有激素的雞,會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。