豉汁醬蒸雞腳怎麼做好吃的做法

  飲茶時,豉汁醬蒸雞腳是很多人必點的一道早點,那麼,你知道豉汁醬蒸雞腳怎麼做好吃嗎?下面一起隨小編來看看。

  製作豉汁醬蒸雞腳需要準備的食材

  • 主料
  • 雞腳

    430g
  •  
  • 輔料
  • 蒜蓉豉汁醬

    適量
  • 老抽

    適量
  • 生抽

    適量
  • 生粉

    適量
  • 雞粉

    適量
  • 胡椒粉

    適量
  • 砂糖

    適量
  • 清水

    適量
  • 蒜頭

    適量

  豉汁醬蒸雞腳的做法步驟

  1.食材:蒜蓉豉汁醬、雞腳和蒜頭。

  2.將雞腳洗淨,切除腳趾。

  3.放入適量的蒜蓉豉汁醬、老抽、生抽、雞粉、生粉、砂糖、胡椒粉和清水。

  4.拌勻,醃製3小時。

  5.鍋中水開,放入盤子,再將蒜頭放入盤子裡。

  6.蓋鍋蓋,大火蒸20分鐘,揭蓋,拿出盤子,即可關火。

  7.盛入盤子裡,上桌後就可美美享用啦****^__^**** 嘻嘻……

  雞腳的營養功效

  雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導致身體亞健康。

  科學調查認為,雞肉食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

  營養學家指出,由於人們一天中會食用各種食物,平均起來,雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率,如果老年人、女性每天都吃雞肉,那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內,這不但不利於健康,也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。

  另外某些不法商販在雞飼料中新增激素,導致雞肉中激素殘留,也會影響人體健康。

  孕婦食用了含有激素的雞,會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。