蒸雞肉怎麼做好吃健康少油
蒸菜一直被稱 之為健康的菜,少油,營養還不怎麼流失,蒸雞肉怎麼做好吃呢?下面就讓小編來為大家揭曉。
食材準備
做法步驟
1.將雞斬成小塊,金針菜和木耳分別用泡發,分別去蒂洗淨。
2.將所有輔料及薑絲放入雞塊內。
3.用筷子攪拌均勻。放冰箱醃製30分鐘以上。
4.拿盤子,將木耳及金針菜鋪墊在盤子底下。
5.再鋪上醃好的雞塊及薑絲,蔥絲。
6.鍋內燒開水,將盤放在蒸籠上。加鍋蓋大火蒸25分鐘即可。
7.蒸好的樣子。
8.成品。
小貼士
做蒸雞最好選不要太肥的雞,但有少量肥的也可以,有些雞油味道更鮮嫩,根據盤子的大小和雞塊的多少適當的調整蒸制的時間吧。
▸ 雞肉怎麼做好吃
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