冬季補身體食譜

　　有哪些呢?下面小編為你整理了關於，希望你喜歡!

　　牛肉蘿蔔湯

　　食材：白蘿蔔一根，牛肉***我用的是一半牛林，一半牛腩***，香菜一點兒

　　調料：蔥段幾顆，姜幾片，大料3粒，生抽1大勺，鹽適量。

　　牛肉蘿蔔湯

　　做法：

　　1***牛肉切塊，蘿蔔去皮切塊。

　　2***牛肉和蔥姜大料一起入鍋，添冷水。冷水沒過牛肉1寸即可，大火煮沸，撇去血沫子，轉小火燉40-60分鐘。

　　3***牛肉熟爛後加鹽調味轉中火，加蘿蔔快。***湯正好，肉就淡;肉正好，湯就鹹。所以我是先把肉的味道煮正好，後來把肉盛出來，湯裡又加了2倍熱水繼續煮沸，這樣湯肉都可同時享受了***

　　4***蘿蔔熟時淋上香菜就可以出鍋啦。不放味精就很鮮美了。

　　聖女果牛肉湯

　　聖女果又名葡萄番茄、櫻桃番茄，除含有番茄的所有營養成分外，其維生素含量是普通番茄的1.7倍”。

　　聖女果中含有谷光甘汰和番茄紅素等特殊物質。這些物質可促進人體的生長髮育，特別可促進小兒的生長髮育，並且可增加人體抵抗力，延緩人的衰老。

　　食材：聖女果110克、熟牛肉160克

　　配料 ;姜、蔥、鹽、油、胡椒粉各適量

　　做法步驟：

　　1、食材圖。

　　2、牛肉燙過，切片。

　　3、聖女果切片。

　　4、切好姜和蔥。

　　5、鍋裡入油，炒香姜和蔥。

　　6、加入牛肉炒一下。

　　7、加入聖女果炒一下。

　　8、加入開水煮開，燉約15分鐘。

　　9、加入胡椒粉。

　　10、加入鹽。、

　　11、裝盤。