適合孕婦冬季養生的食譜

　　女性在懷孕的時候要特別注意養生保健,那麼孕婦冬季養生有哪些食譜適合吃呢?下面小編整理了孕婦冬季養生食譜，一起來看看吧! >

　　孕婦冬季養生食譜

　　1、雞腳番茄湯

　　新鮮雞腳8只,番茄3個,胡蘿蔔1個,大白菜1斤,黃豆芽2兩,洋蔥1個,西芹圓椒少量。雞腳放入水中煮開後兩分鐘取出洗淨血汙,備用。將所有材料切成合適***的大小。將所有材料放入鍋中,注入八分水,以大火煲滾20分後,轉小火煲1.5-2小時即可調味食用。

　　2、豬骨蘿蔔湯

　　豬脊骨500克,青蘿蔔700克,胡蘿蔔400克,蜜棗10克,陳皮5克,鹽3克,醬油5克。將青、胡蘿蔔去皮,洗淨,切角塊。陳皮浸開,洗刮淨。豬骨用大熱水氽過。待煲內水沸時,放下全部材料同煲3小時以上。用鹽、生抽調味即成。

　　3、紫蘇生薑紅棗湯

　　鮮紫蘇葉10克,生薑3塊,紅棗15克。先將紅棗放在清水裡洗淨,然後去掉棗核,再把姜切成片。將鮮紫蘇葉切成絲,與薑片、紅棗一起放入盛有溫水的砂鍋裡用大火煮,鍋開以後改用文火燉30分鐘。然後將紫蘇葉、薑片撈出來,繼續用文火煮15分鐘。

　　4、砂仁肚條

　　功效:孕婦菜譜胃炎食譜。主料:豬肚1000克。輔料:砂仁10克。調料:胡椒粉3克,花椒5克,姜15克,大蔥15克,豬油***煉製***100克,黃酒50克,味精3克,澱粉***豌豆***10克,鹽5克做法:砂仁烘脆後打成細末待用。豬肚洗淨,下沸水鍋焯透撈出,颳去內膜。另將鍋中摻入清湯,放入豬肚,再下姜***切片***、蔥***切段***、花椒煮熟,打去泡沫,撈起豬肚待冷,切成指條。將原湯500毫升燒開,下入肚條、砂仁末、胡椒粉、紹酒、豬油,再加味精調味,用溼澱粉20克***澱粉10克加水***著芡,炒勻起鍋裝盤即成。豬肚為補脾胃的要品,又輔以化溼脾、行氣和胃的砂仁等配合,用於脾胃虛弱、食慾不振或食少腹脹、妊娠惡阻的人,非常適合。

　　孕婦冬季養生原則

　　多吃粗糧:孕婦過食肥膩辛辣煎炒等食品,致使脾胃受損,內蘊化熱,嚴重者口角會出現糜爛。孕婦應多吃豆類、小米等粗糧和綠色新鮮蔬菜等,增加進食品種,避免進食辛辣、燒烤等刺激性食物,減少對口腔和腸胃的刺激。

　　多吃清涼解毒食物:補身過了頭,很多媽咪都出現了牙齦腫痛、口腔潰瘍甚至精神不集中、嗜睡的症狀,這是胃火上升的表現。為避免上火,孕婦要多吃清涼解毒的食物,別再吃辣椒、羊肉等燥熱食品。

　　飲食少辛增酸:到了冬天,孕媽們都要注意少吃辣的,多吃點帶酸味的食物。對於一些孕媽來說,在寒冷的冬天用來保暖的“利器”就是辣椒,用各種辣味食品刺激味覺,想要帶來一絲暖意,其實這樣是非常違背冬天這個季節特點的。冬天氣候乾燥,本來就不應該吃辣,而應該多吃清潤甘酸的食物。帶有酸味的食物如檸檬、酸梅等,因富含有機酸、乳酸等成分,能幫助脾胃消化,提高抵抗力,可以幫助“養秋”,健康迎接冬天。