如何製作白菜排毒湯

　　白菜可以退燒解熱、止咳化痰。現代科學發現，白菜的營養價值高，種類多，一年四季都能吃到，是最熱門的抗癌明星。那麼呢?

　　白菜排毒湯：大白菜素湯的做法

　　1、將大白菜洗淨，切成粗絲

　　2、將蒜苗去須，清洗乾淨。

　　3、將洗淨後的蒜苗切成段。

　　4、湯煲中加適量清水煮沸。

　　5、放入大白菜絲、蒜苗段煮熟，加入鹽調味。

　　特別提示：此湯利尿通便、排毒養顏。白菜中的膳食纖維能促進胃腸蠕動，有助於排出腸胃中的食物殘渣和體內毒素。

　　溫馨提示

　　甘草和白菜不能一起吃:同食會使身體不適。

　　白菜和山竹不能一起吃:身體不適。

　　吃白菜忌多去外幫

　　白菜營養豐富、價廉物美。白菜外幫雖質粗、口感差，但白菜中含有的粗纖維大部分都集中於大白菜的外幫中。

　　白菜排毒湯：白菜小蝦湯的做法：

　　自制美味的潤腸排毒的白菜小蝦湯，含有豐富的粗纖維，不但能起到潤腸、促進排毒的作用又刺激腸胃蠕動，促進大便排洩，幫助消化的功能。對預防腸癌有良好作用。對面板美容也有一定的功效，能防止面板色素沉澱，減少青年人雀斑，延緩老年斑的出現。

　　原料： 白菜400克、小蝦400克、姜1塊、骨湯2000克、鹽、胡椒粉適量、蔥末1勺。

　　做法：

　　1、小蝦洗淨備用。

　　2、白菜洗淨，切塊備用。

　　3、骨湯燒開，加入白菜.

　　4、沸騰後，轉文火煲煮15分鐘。

　　5、改旺火加入小蝦、薑片，煮沸後繼續煮5分鐘。

　　6、最後調入蔥末、鹽、胡椒粉。