臘腸烹飪方法

　　家庭主婦主夫、餐飲行業從業者、美食愛好者提供菜譜圖文並茂的做法。臘腸怎麼做好吃，怎麼做最正常呢?這裡有最常見的臘腸的的家常做法和臘腸做法大全.還有最正宗的臘腸做法圖解，很多人都說做菜難，其實看著步驟看著圖成功就會很簡單，一定要嘗試哦!

　　香腸土豆片

　　材料：大土豆2個，香腸3根，老乾媽豆豉2勺，肉泥2勺，青紅椒各一隻，洋蔥1個

　　做法：

　　1香腸切斜片蒸熟。青紅椒洋蔥切絲。土豆切片。

　　2熱油炒香青紅椒洋蔥絲盛出放一邊。翻炒兩下就可以，3分熟

　　3多多的油燒至7成熱放土豆片翻炒成金黃色，盛出放一邊。

　　4鍋留餘油放入蔥和姜，香味出來後放入老乾媽豆豉和蠔油，炒地非凡非凡香的時候加入肉泥，翻炒兩下放入香腸土豆片，繼續炒，最後加入青紅椒洋蔥絲加一點糖少許鹽和雞精，炒兩下盛出。哈哈，好香哦。

　　香腸芥蘭的做法

　　調味料： 花生油150克、鹽10克、味精8克、白糖2克、溼生粉適量、麻油少許。

　　製作過程： 1、芥蘭去葉切長段，二登切花刀、香腸煮熟切片、生薑切片;

　　2、燒鍋下花生油，放薑片、芥蘭球、鹽、香腸炒至入味時; 3、然後調入味精、白糖炒勻，用溼生粉打芡，淋入麻油翻炒幾下出鍋即可。 香腸蠶豆飯 香腸飯人人愛吃，就算不加別的，單隻香腸與米飯就能煮出不同凡響的香味來。

　　新鮮蠶豆加臘腸的做法

　　原料：大米200克，鮮蠶豆100克，香腸50克。 調味：鹽，油。跟香腸一葷一素，一個筋道一個粉嫩，既是營養的搭配也是口感的協調，不可不試。

　　做法：

　　1.米洗淨。蠶豆剝皮。香腸斜切片。

　　2.以上原料加水、鹽、油，調好味，放入電飯煲煮熟即成。

　　Tips 香腸用廣式小香腸就很好，能吃辣的朋友可選四川麻辣腸，它和蠶豆融合一起又是一種滋味。千萬別用火腿腸之類。