自制月餅的做法大全

　　月餅是久負盛名的中國傳統小吃之一，中秋節節日食俗。月餅圓又圓，又是閤家分吃，象徵著團圓和睦。古代月餅被作為祭品於中秋節所食。下面小編告訴大家，希望對大家有幫助哦

　　自制月餅的食材準備

　　自制月餅的做法步驟

　　1.將紅豆子淘洗乾淨，裝在深容器裡面，加清水泡它~~

　　2.煮豆子~~我用的電高壓鍋，豆子豬蹄檔，水沒過豆子表面一指節就好

　　3.因為鍋裡湯汁比較多我用濾網過濾了下~~~攪打翻滾吧~豆子們~

　　4.熱鍋涼油，油溫熱時，下冰糖，再倒豆沙~~~攪拌啊攪拌~~~

　　5.不停的翻炒攪拌~~~一會水汽少了就會出現紋路~~這只是剛剛開始~~加油~

　　6.翻炒至中後期，貌似乾點了~但素不能鬆懈~還不可以~繼續炒~

　　7.炒到不粘鏟子不粘鍋能抱團後才功成圓滿~~~可以出鍋啦~~

　　8.做月餅啦~做酥啦~~都是很不錯滴選擇~放起來過兩天做好七噠~~~~