枇杷葉燉冰糖的功效和作用

　　枇杷葉是枇杷樹的葉子，其中含有熊果酸、皁苷和各種維生素，具有平喘止咳的功效，我們經常見的枇杷葉露就是以枇杷葉為原料製成的;冰糖是一種結晶糖，能夠益氣補中、潤肺止咳，用枇杷葉燉冰糖能夠起到很好的潤肺滋養的作用。下面就由小編為大家介紹下枇杷葉燉冰糖的相關知識，希望對大家有幫助。

　　冰糖味甘、性平，入肺、脾經。冰糖有生津潤肺、清熱解毒、止咳化痰、利咽降濁之功效。可用於治療食慾不振、肺燥咳嗽、哮喘、口乾煩渴、咽喉腫痛、高血壓等症。

　　枇杷葉具有鎮咳、祛痰、平喘作用。枇杷葉所含苦杏仁甙在體內水解產生的氫氰酸有止咳作用。所含的揮發油有輕度祛痰作用;枇杷葉有抗菌作用。水煎劑或乙酸乙酯提取物對白色或金黃色葡萄球菌、肺炎雙球菌、福氏痢疾桿菌均有抗菌作用。

　　所以，枇杷葉燉冰糖不僅有明顯的止咳作用，而且還具有調節脾胃，滋潤肌膚等功效。

　　枇杷葉燉冰糖的營養價值

　　枇杷葉中主要的營養成分有纖維素、果膠、胡蘿蔔素、鞣質、蘋果酸、檸檬酸、鉀、磷、鐵、鈣以及維生素 A、B、C等。枇杷葉可晾乾製成茶葉，有洩熱下氣、和胃降逆之功效，為止嘔之良品，可治療各種嘔吐。

　　冰糖是砂糖的結晶再製品，以透明者質量最好，純淨，雜質少，口味清甜，半透明者次之。可作藥用，也可作糖果食用。冰糖的主要成分是含結晶水的葡萄糖，有補中益氣，和胃潤肺的功效;冰糖養陰生津，潤肺止咳，對肺燥咳嗽、乾咳無痰、咯痰帶血都有很好的輔助治療作用。

　　所以這道枇杷葉燉冰糖還是有一定的營養價值的。

　　很多人都知道枇杷果實具有明顯的止咳化痰的效果，但是其實枇杷葉也具有同枇杷相同的功效，對於治療百日咳、風熱咳嗽等都有很好的效果。

　　枇杷葉其實是有很大的藥用功效的，它是味甘、性涼，入肺、胃經，枇杷葉有止咳化痰、和胃、清肺降氣等作用。古籍裡就有記載了枇杷葉煮水的各種功效。如今更是經常被中醫用於肺熱咳嗽的治療，民間也通常把枇杷葉煮水作為治療各種疾病的偏方。

　　而冰糖的主要成分就是含結晶水的葡萄糖，它性味甘平，能養陰生津、潤肺止咳，且扶正養陰，中醫認為，不論何種型別感冒，由於咳嗽、咳痰使肺津損傷，肺失滋潤，肺氣上逆，故感冒治癒後容易遺留乾咳，治療應以養陰潤肺止咳為主。所以冰糖對於治療咳嗽也有一定的輔助作用。

　　所以，枇杷葉燉冰糖是能夠治療咳嗽的。