吃楊梅牙齒酸怎麼辦

  酸甜的楊梅預示夏天真正來臨,但是,吃多楊梅會牙齒酸,連豆腐都咬不了。呢?楊梅的營養知識由小編來為大家介紹!

  

  楊梅含鉀豐富,有些人多吃楊梅後牙齒會發生痠痛,軟到連豆腐都咬不動。怎麼辦?一般情況下不用治療,吃完楊梅後嚼嚼茶葉可以減輕牙齒的痠痛感。因為茶葉中含氟量較高,茶葉是鹼性的,可抑制人體鈣質的減少,這對預防齲齒,護齒、堅齒,都是有益的。

  另外,一網友還介紹一種辦法:在吃楊梅前,可以先嚼一些核桃仁兒,在口中停留一會兒,再吃楊梅,牙齒就不會酸了。喜歡吃楊梅的朋友可以試試。

  楊梅之所以受人喜歡,在於它口感酸甜,能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預防中暑,去痧,解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能,有助於減肥。但是,由於楊梅季節比較多,在5月底到整個6月,人們會頻繁食用楊梅,有的甚至一天一人吃幾個人的量,這不僅不能很好吸收楊梅的營養,還會助人促熱上火,因為楊梅屬性溫類食物。

  楊梅的功效與作用

  1、富含物質

  果實含葡萄糖、果糖、檸檬酸、蘋果酸、草酸、乳酸和蠟質等;又含花色素的單葡萄糖甙和少量雙葡萄糖甙。葉含揮發油和鞣質;又含蒲公英賽醇、α-香樹脂醇、β-香樹脂醇、蛇麻脂醇、內消旋肌醇和楊梅樹皮甙。心材含樹膠。

  2、功效作用

  根、樹皮:苦,溫。散瘀止血,止痛。用於跌打損傷,骨折,痢疾,胃、十二指腸潰瘍,牙痛;外用治創傷出血,燒燙傷。果:酸、甘,平。生津止渴。用於口乾,食慾不振。

  3、臨床應用

  3.1、助消化增食慾:楊梅含有多種有機酸,維生素C的含量也十分豐富,鮮果味酸,食之可增加胃中酸度,消化食物,促進食慾。

  3.2、收斂消炎止瀉:楊梅性味酸澀,具有收斂消炎作用,加之其對大腸桿菌、痢疾桿菌等細菌有抑制作用,故能治痢疾腹痛,對下痢不止者有良效。

  3.3、防癌抗癌:楊梅中含有維生素C、B,對防癌抗癌有積極作用。楊梅果仁中所含的氰氨類、脂肪油等也有抑制癌細胞的作用。

  3.4、祛暑生津:楊梅鮮果能和中消食,生津止渴,是夏季祛暑之良品,可以預防中暑,去痧,解除煩渴。所含的果酸既能開胃生津,消食解暑,又有阻止體內的糖向脂肪轉化的功能,有助於減肥。

  4、科學研究

  據測定:優質楊梅果肉的含糖量為12%-13%,含酸量為0.5%-1.1%,富含纖維素、礦質元素、維生素和一定量的蛋白質、脂肪、果膠及8種對人體有益的氨基酸,其果實中鈣、磷、鐵含量要高出其他水果10多倍。

  楊梅的吃法

  楊梅酒

  主料:楊梅500克,江米酒500毫升。

  輔料:冰塊適量

  調料:冰糖150克,蜂蜜適量。

  做法:

  1、挑選成熟新鮮、沒有破損的楊梅,摘除葉子、果梗,並用高度白酒清洗楊梅,我用的是二鍋頭。

  2、泡楊梅酒的廣口瓶清洗乾淨並徹底晾乾。

  3、將楊梅和冰糖以層層交疊的方式,即一層楊梅,一層冰糖,放入瓶中,最後再倒入所有的酒,讓酒漫過楊梅,蓋緊蓋子,避光室溫下三個月即可。

  4、啟封后,要迅速分離果肉和酒。喝時可以倒上一小杯,加入冰塊與蜂蜜,清爽甘甜。

  楊梅果醬

  主料:楊梅800克

  調料:食鹽5克,冰糖80克,麥芽糖120克,檸檬1個。

  做法:

  1、楊梅洗淨,用鹽水浸泡一下後取果肉放入鍋中,稱了一下約500克。

  2、檸檬一個榨汁放入鍋中,放入80克冰糖。

  3、放入120克麥芽糖,攪拌均勻,開小火,不停攪拌。

  4、熬出水分後開中火,不停攪拌。

  5、慢慢水分蒸發,冒出均勻的大糖泡。

  6、水分收濃至如圖量,裝入乾淨的瓶中。

  的人還:

1.楊梅的功效與作用及食用方法

2.楊梅吃法不當小心會腹瀉