白果怎麼吃才最好不會苦

　　白果其實就是銀杏的果實，現在很多城市的行道樹都換成了銀杏，秋季的時候最是好看。你知道怎麼才白果才不苦嗎?今天，小編為大家推薦白果的好吃做法。

　　白果的吃法：白果豬肚湯

　　白果豬肚湯食材準備

　　白果適量，豬肚少許，黑胡椒粉適量，清水適量，雞粉，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將處理好的豬肚度和白果放入鍋中，加入水煮;

　　2、然後加入適量的黑胡椒粉，蓋鍋煮開，再煮5分鐘;

　　3、然後轉入電燉鍋中，蓋鍋後啟動，燉煮1小時;

　　4、開鍋後加入適量雞粉和鹽調味即可。

　　白果的吃法：白果杏仁美膚湯

　　白果杏仁美膚湯食材準備

　　白果適量，杏仁少許，豬皮，蔥姜，八角，黃酒，鹽少許。

　　方法步驟

　　1、將白果去皮去心，杏仁和薑片洗淨切片，蔥切段;

　　2、豬皮去脂肪，洗淨去毛，放入八角和花椒燒開的水中焯燙後撈出，切條;

　　3、湯鍋中放入白果，杏仁，豬皮，加水，煮開後撇去浮沫;

　　4、然後放入黃酒，蓋鍋燒開，轉為小火燉煮半小時，加鹽調味;

　　5、最後淋入麻油，撒入蔥花即可。

　　白果怎麼吃：白果松仁炒玉米

　　白果松仁炒玉米食材準備

　　甜玉米粒，白果適量，松子1把，黃瓜，胡蘿蔔少許，糖，鹽，澱粉，水。

　　方法步驟

　　1、將白果去殼，去皮放入水中，加鹽煮開，然後再小火煮3分鐘;

　　2、撈出後放入冷水中浸泡半小時，洗淨瀝乾待用;

　　3、鍋中水開，放入甜玉米焯燙1分鐘後撈出;

　　4、澱粉加水調成水澱粉，松子放入微波爐叮1分鐘後去殼;

　　5、黃瓜洗淨切丁，胡蘿蔔去皮後切丁，鍋中少許油放入黃瓜和胡蘿蔔煸炒;

　　6、炒熟後放入玉米粒，加少許鹽，一勺糖，放入白果和松仁;

　　7、炒勻後倒入水澱粉翻炒至粘稠後出鍋即可。

　　白果怎麼吃不苦

　　白果有一定的苦味，可以在烹調之前放入鍋中煮熟，這樣能去苦味，而且白果的內皮，煮好後馬上過涼，就非常好去除了。然後再次浸泡一段適量，這樣白果的微毒也能去除了。

　　白果怎麼吃最好

　　白果也就是銀杏的果實，它是不能夠生吃的，因為它有一定的毒性，可以煮熟了吃，但是每次不要超過15克，並且不宜長期食用。白果最好炒食或者煮食，白果的毒效能融於水，加熱也能被破壞，所以烹飪前最好泡一泡，然後充分煮熟。