栗子要怎麼煮才最好吃
板栗是一種比較常見的乾果，也是乾果中比較受歡迎的一種，板栗吃起來香甜綿糯，不僅口感好，而且營養價值也高，吃了對身體有很大的好處，滋補的效果特別好。那麼，你知道栗子怎麼煮最好吃嗎?
板栗怎麼煮好吃 板栗這麼煮竟這麼好吃
栗子是一種非常不錯的美食，我們如何才能做出比較好吃的口感了，栗子如何去皮，栗子是一種比較好吃的食物，讓我們一起去了解一下吧。下面讓小編給大家帶來關於栗子如何煮最好吃，讓我們一起來了解一下吧。
怎麼煮栗子好吃 水煮栗子
栗子的營養價值是非常高的，吃栗子不僅可以滿足我們的口感，還可以使我們擁有一個好身體，栗子可以有效的提高我們的免疫力。
1、準備好一盤自己精心挑選過的新鮮栗子，用刀輕輕的在栗子的錐部割一刀/兩刀/三刀，***劃的刀口不同，栗子煮熟裂開的形狀也不同!
2、放入末過栗子面比較多的水，煮約20分鐘，就可用撈出食用了。水一定要保持栗子煮熟了還是末過栗子面的，要不不保證容易剝開，或者紋理不一定裂的漂亮。
怎麼煮栗子好吃 栗子甘露煮
這種方法是一種非常好的，這種栗子的水煮方法可以提高栗子的口感，使我們非常喜歡吃栗子，讓栗子的香味可以留在我們的口腔中回味無窮。
甘露煮是日本煮物料理中的一種，主要是用糖煮制。其中栗子的甘露煮在日本非常有名，在日本超市中，可以買到成品。當然買不到的情況下，我們在家中也可以自己製作，做出來的栗子金黃色，非常漂亮也很甘甜，可以用於一些甜點中。
栗子甘露煮的做法
材料：栗子1公斤、燒明礬1茶匙、梔子2個;蜜汁：砂糖750克、水1.5升。
1. 把栗子去皮，放入水中煮，沸騰後約2分鍾後，撈出放入涼水中冷卻。把水氣控幹。
2. 這種方法是非常不錯的，從上面的方法我們可以看出栗子的烹飪方法是非常的高超的，所以讓栗子的口感變得更加的美味。
3. 把梔子壓碎，包入紗布中，放入鍋裡，加入水1.5升和2煮40分鍾，關火冷卻。
4. 取出栗子，放水中浸泡20分鍾，去掉異味和雜色。然後再放入水中淖一下，撈出。
5. 把蜜汁用的全部的水和3分之1的砂糖連同4放入鍋中蓋上蓋，開火煮。
6. 保持85°-90°的溫度，剩下的砂糖分兩次邊攪拌便放入，約煮一小時，蜜汁裹在栗子上後，關火，至冷卻。水煮栗子做法的小貼士：製作後的栗子，放入消毒後的瓶子中，密封冷藏儲存。過3個星期再取出開火煮一下，然後再冷卻密封，這樣處理後，可以儲存2個月左右。
介紹一個簡單好吃的做法
將生板栗洗乾淨，溧水，每個板栗切一小口。用微波爐器皿裝好***最好不要超過1/2***，蓋子***塑料的***虛掩，2分鐘2分鐘的加熱，到第2個板栗炸開的時候就好了。很香的!板栗炸的時候有點嚇人，不過別害怕，是有驚無險的囉。
板栗的做法恁多，最簡單莫過直接扔在水裡咕咚上半個小時。
要是哪時不小心吃到還帶點焦香的板栗，一定是把鍋給燒糊了。
這時候的板栗，殼上帶點黑色的小裂縫，一咬下去，露出來的嫩黃慄肉，卻是味道最好的一種了。
其實板栗的做法是很簡單的,做法有兩種
做法一
清淡口味的:先把板栗洗乾淨,然後直接把它放到水裡煮熟***大約要煮半個小時***.這種做法的板栗吃起來甜甜的。
做法到二
五香口味的:先把板栗洗乾淨,然後用刀在板栗的表面開一條細逢,再在煮板栗的水裡放五香的材料一起煮熟.這種做法的板栗吃起來味道濃郁。
用刀在背面切一個口，再蒸。這樣即好撥皮，又不失原味。
最簡單的方法，把水燒開了，放到鍋裡就可以，看大小，一般煮40分鐘左右就好了，鍋就是普通鍋就可以啦。
板栗去皮妙法不同的法子，哪個最靈，我也不知道，有待實踐。
1、先用刀把板栗的外殼剖開剝除，再將板栗放入沸水中煮3～5分鐘，然後撈出，再放入冷水中浸泡3～5分鐘，這時如用手指甲或小刀就很容易將皮剝去了。
2、用滾燙的開水把栗子泡一下，將板栗一切兩瓣，去殼後放入盆內，加開水浸泡後用筷子攪拌一下，慄膜就會脫去。
3、將板栗用塑料袋裝好，放入冰箱冷凍室。冷凍3天后取出解凍，1小時後用菜刀切開***只1刀***，那附著在板栗上的毛皮輕輕一撕就脫落了。
時下，菜市場賣板栗的攤檔已一天比一天興旺。帶殼的、殼已破口的、剝去硬殼的，應有盡有。
板栗不僅甘美適口，還有養胃健脾，補腎強筋，活血止血的功效，所以宋代詩人蘇轍的《服慄》就有“老去日添腰腳病，山翁服慄日傳方。”的吟誦。板栗除了供休閒小吃的糖炒栗子、桂花栗子羹、栗子蛋糕和供餚饌配料的栗子童子雞、板栗紅燒肉和
大蔥炒栗子等傳統家常美食外，還可烹製以下佳餚
蒸肉墊板慄
這是一道著名的杭州傳統菜，將經醬油、糖、酒醃漬兩小時的食指寬、半張撲克牌大小的豬五花肉，裹上拌有花椒粉的炒米粉，然後整齊地排列在已剝去殼，撕盡皮、焯水煮軟的慄肉上，隔水猛火蒸得米粉膨脹、肉質酥軟，板栗稍碰能成泥，就可出鍋
入席。此菜色澤金黃璀璨，***肥而不膩，慄泥甜美馥郁。
蔥油板栗
這是一道製作簡單，滋味鮮美的家常菜。將板栗去殼、皮後煮得酥軟而不碎，倒入旺油鍋中快速翻炒，再倒入事先勾兌好用澱粉、鹽、味精調勻的滷汁，繼續翻炒至滷汁見稠，撒下蔥花，即可起鍋入席。此菜慄褐蔥綠，甜鹹軟糯，鮮美適口。
栗子泥
這是一道甜菜。將光板栗煮酥，撳壓成泥後，放入清油鍋中翻炒，邊炒邊淋入點滴清油和拇指般大小調羹的白砂糖，到慄泥油光滋潤、甜度適口，即可起鍋食用。栗子泥黃褐油亮，甜而不膩，大有栗子蛋糕的神韻。
板栗紅燒肉
配料：生薑、蒜、辣椒、八角五花肉和板栗
做法
1、炒鍋下油，放入圖中幾種配料煸香。
2、放肉肉下鍋翻炒幾下，再加料酒繼續翻炒。加老抽、鹽炒勻再加水小火燜。
3、等肉肉差不多燜爛了，放板栗下鍋接著燜。都燜熟了再用大火收汁，加雞精和糖出鍋!
板栗怎麼做好吃?最全板栗的做法攻略!
板栗是一種比較常見的乾果，也是乾果中比較受歡迎的一種，板栗吃起來香甜綿糯，不僅口感好，而且營養價值也高，吃了對身體有很大的好處，滋補的效果特別好。一般板栗都是作為零食直接炒熟食用，當然煮熟吃也是很好吃的，現在越來越多的人喜歡用板栗來做菜，那板栗怎麼做好吃呢?
1、板栗燒雞塊
板栗燒雞是我們平時比較常見的一道菜，需要準備雞塊和板栗，將雞塊洗淨後加入鹽、料酒和薑絲醃製半小時，板栗剝好切成兩半。鍋中倒油燒熱後放薑絲，倒入雞塊翻炒，倒少許料酒，雞塊要多燒一下，然後倒入板栗，加點鹽和老抽，倒水悶二十分鐘，最後加入調味料即可。
2、板栗燒排骨
需要準備的主要食材是板栗、排骨以及蔥薑蒜等調味料，板栗剝好後切成兩半，排骨剁成塊洗淨焯水撈出。鍋中倒油燒熱，放入薑絲，倒入排骨翻炒，加入鹽、糖和水，將排骨燜一下，大概二十分鐘後加入板栗，倒入老抽翻炒，再加一點水燜二十分鐘，最後加入蔥蒜和調味料即可出鍋。
3、板栗紅燒肉
需要準備的主要食材有板栗和五花肉，還有八角和桂皮等調味料，板栗剝好，五花肉切成塊備用。鍋中倒油將八角、生薑桂皮等放入鍋中，然後放入五花肉翻炒，倒入一點老抽，將板栗到進去翻炒幾下，加點鹽和白糖，加入水蓋上鍋蓋燜二十五分鐘，收汁後加入其它調味料即可出鍋。
4、白糖烤板栗
只要有烤箱，自己在家也能做烤板栗，只需要準備白糖和板栗，板栗洗淨後劃一道口子，將白糖加入少量熱水化開，加入一點油攪拌一下，然後將板栗放入糖水中過一遍，放入烤箱中200度烤十分鐘，烤好後再將板栗在糖水中過一遍再烤二十分鐘就可以了，真的很好吃哦。
5、板栗燒雞翅
主要準備的主要食材有板栗和雞翅，還需要準備桂皮、八角和姜蒜等調料。將板栗剝好，雞翅洗淨備用，鍋中倒油燒熱，將八角、桂皮和姜放入鍋中，然後將雞翅放入兩面都煎至焦黃，加入生抽和糖翻炒幾下，加入板栗翻炒，倒入適量的水，加入少許鹽蓋上鍋蓋效果燜二十五分鐘，最後加入調料即可出鍋。