可樂雞翅要怎麼做

  可樂雞翅是以雞翅和可樂為主料製作而成的美食。味道鮮美,色澤豔麗,雞翅嫩滑,鹹甜適中,又保留了可樂的香氣。今天小編為大家介紹可樂雞翅的幾種做法,希望能夠幫到大家。

  可樂雞翅的做法一

  材料

  材料:雞翅***雞中翅部分***1斤,姜***最好一大塊***,醬油半瓶***最好老抽的***,可樂一瓶

  做法

  1、首先雞翅洗好後,用醬油醃上,姜切末撒上,不時翻一翻均勻 著色,醃大概一個半到兩個小時.注意就是醬油的用量要適中。

  2、將雞翅連同醬油一起倒如電飯鍋裡,選擇開關置於煮飯檔,倒入可樂,以將近漫過雞翅為宜,姜 切片放入.注意的是一定不能沒有姜,否則雞的土腥味去不掉的。

  3、不時翻動一下,等到可樂快要烤乾了的時候,嘗一下,可以根據個人的口味再加鹽或加少量可樂繼 續煮一段時間,但時間不宜過長,以雞肉變的鬆軟甜嫩為準。

  可樂雞翅的做法二

  材料

  雞翅、大蔥、姜、丁香、八角、花椒、桂皮、老抽、可樂、糖、鹽

  做法

  1、鍋中倒入水大火煮沸後,放入雞翅焯燙2分鐘後撈出。

  2、用清水洗淨雞翅表面的浮沫後,瀝乾備用。

  3、大蔥切段,姜去皮切片。

  4、鍋中倒入油,大火加熱至4成熱時,放入丁香、八角、花椒、桂皮。

  5、把雞翅倒入鍋中,翻炒1分鐘後,倒入可樂和清水。

  6、再倒入老抽攪勻後,蓋上蓋子改成中火,燜煮20分鐘。

  7、開啟蓋子,調入鹽,改成大火,煮約3分鐘,待湯汁粘稠即可。

  雞肉的營養價值

  雞的營養物質大部分為蛋白質和脂肪,吃多了會導致身體肥胖。雞肉中欠缺鈣、鐵、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、尼克酸以及各種維生素和粗纖維,長期食用易導致身體亞健康。

  科學調查認為,雞肉食用量對人體,尤其是老年人、女性的健康有重大影響。

  營養學家指出,由於人們一天中會食用各種食物,平均起來,雞肉中的膽固醇含量最高。膽固醇會極大增加心腦血管疾病的誘發機率,如果老年人、女性每天都吃雞肉,那麼勢必會有多餘的膽固醇存積在體內,這不但不利於健康,也會增加心臟病、腦血栓誘發的機率。

  另外某些不法商販在雞飼料中新增激素,導致雞肉中激素殘留,也會影響人體健康。

  孕婦食用了含有激素的雞,會導致回奶、過度肥胖;未成年人還會導致性早熟。

  科學調查認為,雞肉和牛肉、豬肉比較,雞肉缺乏維生素B16、維生素C、維生素D,並還可能含有激素殘留,長期食用易造成孕婦回奶。

  所以,想真正補身體,建議還是多吃些有營養的水果蔬菜,最好減少吃雞肉了!