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為什麼米飯煮熟後泛黃
為什麼米飯煮熟後泛黃
可能因為米是沉米,含有黃麴黴素,不建議繼續食用。也有可能因為米中含有大量的澱粉,發生氧化反應引起的。還有可能是鍋的問題,如果是鐵鍋因為有鐵鏽,導致煮熟的米飯泛黃。
煮米飯的注意事項
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