火龍果怕凍，因為火龍果屬於熱帶水果，在0度以下的溫度環境中表皮可能會受到凍害，火龍果儲存時需要存放3到6度的冰箱冷藏區中，能夠儲存1個月左右的時間，而切開後的火龍果則應該在1小時內食用完，如果長時間放置可能會滋生有害物質。