柿子和桔子能一起吃嗎

柿子和桔子能一起吃,這兩者同食不會產生化學反應,但要適量食用,因為大量食用會造成胃部的負擔,引發結石、腹痛等症狀。但柿子不能和海蜇、螃蟹、羊肉、雞蛋、海帶一同食用,而桔子不能和黃瓜、動物肝臟、海鮮一同食用。

柿子和桔子可以一起吃嗎

1、可以一起食用

柿子和桔子可以一起吃,因為這兩種水果的性質並不相剋,一起吃不會產生有毒物質,但是不能大量食用,因為柿子中含有大量的果膠、鞣酸會與胃酸結合形成難溶的沉澱,而桔子會刺激胃酸的分泌,大量的食用柿子和桔子容易引發胃結石。

2、柿子食用禁忌

柿子不能和海蜇、螃蟹、羊肉、雞蛋、海帶一起吃。柿子和富含蛋白質的食物如海鮮、羊肉、雞蛋等同食,會讓柿子富含的鞣酸和蛋白質發生沉澱反應,引發胃結石、腹痛、腹瀉等症狀。柿子和海帶同食,也會使海帶中的鈣與鞣酸結合形成沉澱物質。

3、桔子食用禁忌

桔子不能和黃瓜、動物肝臟、海鮮一起吃。桔子和黃瓜一同食用,會使黃瓜中的維生素C分解酶發生反應,破壞了桔子的營養成分。桔子和動物肝臟一同食用,會讓動物肝臟內的銅、鐵氧化桔子中的維生素C。桔子和海鮮一同食用,容易造成砷中毒。