冬季如何食療養生才更好

　　揮別了乾燥的秋季，降臨的冬天又是一個該養精蓄銳，可為來春的生機勃發作準備的好季節，冬天是人們最重要的進補時刻。下面就是小編為大家整理的關於冬季怎樣去食療養生，供大家參考。

　　冬天如何食療養生?

　　三寶燕麥粥：

　　功效：清血明目，預防感冒

　　材料：燕麥片80克 較粗厚的，不是即溶的，有機食品店有售、枸杞20-30粒、水600cc、三寶即大豆卵磷脂、小麥胚芽與啤酒酵母

　　作法：

　　1. 燕麥片與枸杞加水用電鍋煮20-30分鐘，直至熟爛。

　　2. 吃時加入三寶各5g，調勻即可趁熱進食。

　　黃耆紅棗山藥奶

　　功效：活絡氣血，提振活力

　　材料：黃耆4錢、紅棗3錢、枸杞3錢、西洋參2片、當歸1片、山藥日本白肉品種，或本土紫肉品種皆可100g。

　　作法：

　　1. 先將黃耆、紅棗切開去子、枸杞、西洋參與當歸加水1000cc合煮，滾後小火再煮20分鐘，濾渣取湯。

　　2. 山藥去皮切塊用電鍋蒸熟，然後加入上述的黃耆湯200cc，二者用果汁機充分拌勻，宜溫熱飲用。

　　金針菜小米羮

　　功效： 失眠

　　材料： 金針菜幹品，要選自然顏色，可到有機食品店買20克、小米80克、紅棗6粒。

　　作法：

　　1. 為了去除可能的不良新增物，金針菜洗淨後，先泡溫開水20分鐘，再經沸水川燙30秒，瀝乾。

　　2. 紅棗切開去子，連同小米與已處理過的金針菜，三者加水800cc，用電過蒸煮至熟爛，即可趁熱進食。

　　冬季食療養生應該怎麼做

　　1.日常飲食中可以適當增加食用富含植物纖維素的食物，植物纖維素的主要作用在於能加速腸的蠕動，降低膽固醇和某些膽鹽，減少血液中的葡萄糖和脂酸，有降壓的作用，另外還可消滅某些致癌物質，避免患直腸癌。人吃了富有植物纖維的食物會有飽腹的感覺，又不用擔心積存過剩熱量，因此它還有減肥的效用。建議男士每次用餐時食用18-20克植物纖維。富含植物纖維的主要食物有麥麩、全麥麵包、捲心菜、馬鈴薯、胡蘿蔔、蘋果、萵苣、花菜、芹菜等。

　　2.適當食用含維生素A的食物，維生素A有助於提高人的免疫力，預防癌症，保護人的視力。一個成年男人每天需要食用1000微克維生素A，但是過量食用對身體有害。含維生素A較多的食物有肝臟、乳製品、魚類、西紅柿、胡蘿蔔、杏、香瓜等。

　　3.多食含維生素C的食物，維生素C的主要作用在於提高人的免疫力，預防癌症、心臟病、中風、白內障，保護牙齒和牙齦，有助於傷口的癒合，抗哮喘，治療男性不育症。另外，堅持按時服用維生素C還可延緩衰老的過程。含維生素C最高的食物有花菜、青辣椒、橙子、葡萄汁、西紅柿。有專家認為，每人每天維生素C的最佳需要量應為200-300毫克，最低不少於60毫克。半杯新鮮的橙汁便可滿足每人每天維生素C的最低需要量。另外，每天喝半杯橙汁可預防感冒。吸菸的人更應該多食用維生素C。

　　4.食用充足的維生素B的食物，有助於充分調動體內的酶類。

　　5.適量飲水，人體任何一個細胞都不能缺乏水分，成年人身體的60%-65%是水分，肝、大腦、面板含70%的水，骨骼含水45%，血液中80%的是水分。如果男士要想保持健美的肌肉，就必須飲用足夠的水分，因為肌肉中的水要比脂肪中的水多3倍。中等身材的男人每天須飲用8杯水，而運動量大的男士對水的需求量則更大。

　　6.多食用含維生素E的食物。維生素E主要作用是降低膽固醇，消除身體內的垃圾，預防白內障。花生中含有豐富的維生素E，但是人很難從這些食物中獲取足夠的維生素E。因此建議男士們每人每天服用10微克維生素E藥劑。