健康生活知識

　　有哪些呢?下面小編為你整理一些相關的資料，希望對你有幫助!

　　1、 多吃魚

　　一項針對Ω-3脂肪酸***存在於金槍魚、鯖魚、鮭魚和沙丁魚等魚類中***對hdl-c的影響進行的研究表明，當吃魚的次數達到每週1次甚至每天1次時，能有效減少飽和脂肪的攝入量。

　　2、多吃富含纖維的食物

　　整粒穀物和麵包等纖維含量非常高的食物，能有效降低人體內ldl-c的含量。營養專家指出，為了達到影響膽固醇含量的效果，膳食中的纖維必須達到15~30克。

　　可以在早餐中加上一盤黑莓，在午餐中加入半碗扁豆，在晚飯中加入一盤全麥麵食，再加上5個對半剖開的桃幹作為零食。

　　3、多吃大豆製品

　　豆腐和膨化植物蛋白等大豆製品中，含有一種天然的植物化學物質，叫作異黃酮。研究顯示，這種化學物質有助於把危害動脈的ldl-c從人體中清除出去。

　　4、攝入足量的維生素C

　　在馬薩諸塞州塔夫茨大學進行的研究顯示，血液中維生素C含量與人體內hdl-c含量成正比。專家建議，每天吃3~4份維生素C含量豐富的食物，如柑橘類水果、馬鈴薯、椰菜、花椰菜、草莓、番木瓜和深綠色多葉蔬菜等，能提高人體血液中維生素C的含量，從而提高體內hdl-c的數量，保證血管暢通。

　　膽固醇

　　是人體不可缺少的營養物質。它不僅是身體的結構成分之一，還是合成許多重要物質的原料。過分忌食含膽固醇的食物，易造成貧血，降低人體的抵抗力;但長期大量攝入膽固醇，不利於身體健康，會使血清中的膽固醇含量升高，增加患心血管疾病的風險。所以，科學的飲食方法提倡適量攝入膽固醇。

　　不含膽固醇和膽固醇含量少的食物有：所有植物性食物、禽蛋的蛋清、禽肉、乳品、魚等;

　　膽固醇含量多的食物有：蛋黃、動物腦、動物肝腎、墨斗魚***烏賊***、蟹黃、蟹膏等。

　　一般認為，膽固醇的攝入量以每天小於300毫克為宜***相當於1個雞蛋黃中含的膽固醇量***。

　　Health world tips：

　　研究人員還發現，不吸菸、適當喝一點酒和每週進行幾次提高心臟功能的體育鍛煉，是提高人體內hdl-c數量的3個關鍵。 l 少吃高脂類食物

　　動物肝臟、雞蛋、牛羊肉等紅色肉類，都ldl-c含量較高的食物，常吃這些食物，不利於降低人體內的膽固醇數量。

　　吃什麼可以降低膽固醇

　　1.少吃或不吃動物內臟、蛋黃等膽固醇含量極高的食物，控制飲食中的膽固醇攝入***每天少於300毫克***。血液中的膽固醇主要***70%***是肝臟合成的，只有少部分***30%***來源於食物，所以僅僅依靠減少膽固醇攝入並不能從根本上治療高膽固醇，但是控制食物中膽固醇攝入量對降低膽固醇仍然是有幫助的。根據美國心臟病協會推薦的標準，每天攝入的膽固醇宜少於300毫克或更低，而1個雞蛋黃中的膽固醇為250~290毫克;2兩煮滷好的豬肝膽固醇含量更高達469毫克。

　　2.少吃肥肉和葷油，減少飽和脂肪的攝入。飽和脂肪廣泛存在於肉、蛋、奶類食物中，尤其以肥肉、葷油和內臟的飽和脂肪含量為最多。飽和脂肪具有促進血液低密度脂蛋白膽固醇***LDL-C***生高的作用，其效力甚至超過了膽固醇本身。

　　3.多吃蔬菜水果和菌藻類食物，如魔芋、木耳、海帶、裙帶菜、洋蔥、南瓜、地瓜等，這些食物含有豐富的膳食纖維有助於膽固醇的排洩。人體排洩膽固醇的主要途徑是通過膽汁，肝臟利用膽固醇合成膽酸，膽酸隨膽汁排入胃腸道參與脂肪的消化，之後，一部分膽酸代謝產物被重新吸收回血液“廢物利用”，另一部分膽酸代謝產物則隨糞便排出體外。膳食纖維的作用就是吸附更多的膽酸代謝產物，使之排出而不是重新回收利用。這樣，肝臟“只好”利用更多的膽固醇合成膽酸以補充膽酸的丟失。大量研究證實，增加膳食纖維的攝入具有降低膽固醇的明確作用。

　　4.橄欖油、茶油、玉米油和菜子油中含有的單不飽和脂肪酸具有降低低密度脂蛋白膽固醇***LDL-C***的作用。可在日常飲食中與豆油、花生油等植物油搭配食用。

　　5.魚油和卵磷脂具有降低血脂的作用，不過其作用主要是針對甘油三脂升高，降膽固醇的作用較小***當然，仍然是有用的***。

　　6.維生素C、維生素E等具有抗氧化作用的成分雖然並不能直接使血液中的膽固醇減少，但有助於減輕膽固醇對血管的危害。

　　食物纖維能抑制血中膽固醇、甘油三酯的吸收，同時使膽固醇與脂肪酸結合後排出體外，從而達到降低血脂的作用。穀類、大豆、蔬菜均含有食物纖維，穀類還富含維生素B1，蔬菜所含熱量低，富含礦物質、維生素等，宜多食。水果與蔬菜相比，雖亦含維生素、礦物質等，但其熱量較高，不宜多食，而且水果不能代替蔬菜滿足營養需要。木耳、海藻不含熱量，屬於易引起飽腹感的富含食物纖維的優質食品。

　　此外，一日三餐還應合理。早餐吃飽，中餐吃好，晚餐吃少。一日三餐應品種多樣，細嚼慢嚥，保持標準體重。減量不等於減餐，減餐時營養素更有效地被利用，更易肥胖並導致營養平衡失調。因此，每餐都要有主食***米、面等***、主菜***富含優質蛋白的大豆製品、魚、蝦、肉、蛋等***、副菜***蔬菜***，每日食品種類多就易於滿足機體對不同營養素的攝取，從而達到營養平衡。

　　適當運動

　　長期、有規律的運動是消耗熱量的主要途徑，能降低血漿膽固醇和甘油三酯水平，但應掌握好運動量和運動方式。

　　首先應儘量選擇適量的、全身性的、有節奏的、非競技性的運動專案，使全身各處都能得到鍛鍊，如做操、打太極拳、慢跑、長時間快步行走等;特別是交誼舞、中老年迪斯科或扭秧歌等。

　　其次要掌握好運動量。恰當的運動可達到預防的目的，反之，則會造成機體損害，促使疾病惡化。運動時間要因人而異，可根據運動習慣、生活方式等靈活掌握。一般每週應不少於5次，每次控制在30～40分鐘，以下午運動為好,一般運動30分鐘左右就較為合適。

　　尿酸偏高: 食療的原則是低能量,低嘌呤,低脂肪,低蛋白質,多水分.避免超重和肥胖.合理地選擇脂肪,蛋白質,碳水化合物食品,嚴格進行適宜的膳食搭配.每日攝入一定量的各種微量元素,纖維素及維生素 生活護理:

　　平時還是要注意多加強鍛鍊,改掉不良的生活習慣***比如熬夜和過度操勞等***,均衡合理的飲食,勞逸結合.另外真有問題還是應該去醫院看醫生.

　　尿酸過高的原因:體內尿酸每日的生成量和排洩量大約是相等,生成量方面,三分之一是由食物而來,三分之二是體內自行合成,排洩途徑則是三分之一由腸 道排出,三分之二從腎臟排洩.上述各種途徑只要有任何一方面出問題,就會造成尿酸升高.

　　低嘌呤飲食是指要減少嘌呤的合成.嘌呤是核蛋白的組成物質,而尿酸正是源於核蛋白.鹼性食物中,如芥菜,花菜,海帶,白菜,蘿蔔,番茄,黃瓜,茄子,洋蔥,土豆,竹筍,桃,杏,梨,香蕉,蘋果等是低嘌呤食物,應多吃.多吃生萊及水果,果汁是最佳選擇. 避免富含嘌呤的食物,高嘌呤食物會促成高量的尿酸.因此,應避免富含嘌呤的食物：魚,內臟,肉汁,貽貝.痛風是嘌呤代謝紊亂所致的疾病,它的要害是血液中尿酸過高,由於尿酸的沉積而累及腎臟,關節等。