枸杞怎麼吃最補腎

　　枸杞具有延緩衰老、美白養顏的作用，吃枸杞還可以補腎，那麼，枸杞怎麼吃補腎?看看小編下面枸杞補腎的六種吃法。

　　枸杞補腎的六種吃法

　　一、枸杞花生粥

　　主料：糯米150克、白米150克、花生100克、枸杞20克、紅棗50克、菊花6--8朵。

　　做法：

　　1、花生熱水浸泡2小時，去衣。

　　2、枸杞浸泡待用，紅棗洗淨去核切碎，菊花用清水漂過。

　　3、兩種米混一起淘淨浸泡2小時。

　　4、放高壓鍋，與花生一起煮，大火煮開，小火悶40分鐘。

　　5、放紅棗小火煮5分鐘。 放菊花，枸杞煮1分鐘即可。

　　二、北芪杞子燉子鴿

　　主料：鴿肉500克;輔料：黃芪20克、枸杞子10克;調料：姜3克、鹽2克、味精1克。

　　做法：

　　1、老鴿剁成大塊，用水衝淨血汙;

　　2、北芪、枸杞子分別用水洗淨;

　　3、鍋內放水燒開，把洗淨的老鴿焯一下水;

　　4、焯好的老鴿塊及洗好的北芪和薑片放入燉盅內，加入水，放在火上用大火燒開;

　　5、撇去表面浮沫後，放入枸杞子，蓋好蓋，改用小火繼續燉3小時左右;

　　6、至老鴿熟爛時，放精鹽、味精調好口味即成。

　　三、枸杞淮山海蔘湯鍋

　　原料：淮山5錢、巴戟天5錢、枹杞5錢、海蔘8兩、紅棗20粒。

　　做法：

　　1、將淮山、巴戟天、枸杞、海蔘、紅棗洗淨。

　　2、海蔘切塊，與上述材料一起放入燉鍋，加入適量水分，隔水燉煮三小時。

　　四、枸杞燉羊肉

　　有固精明目，強筋補腎作用。適用於男子陽痿、早洩，女子月經不調，性慾減退等腎虛患者。年老體弱，視力減退，頭暈眼花效果亦頗佳。原料：羊肉1公斤，枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量。

　　做法：先放入沸水中煮透，撈出切成小方塊，與生薑片一起倒入熱油鍋內煸炒，烹入料酒，然後倒入砂鍋內，放入枸杞20克，清湯2公斤，香蔥、食鹽適量，用小火燉爛。加味精調味食用

　　五、枸杞玉米羹

　　主料：玉米***鮮***200克，輔料：枸杞子10克，青豆20克，調料：白砂糖150克，澱粉***玉米***5克。

　　做法：

　　1、將枸杞子洗淨泡軟;

　　2、玉米粒清洗乾淨;

　　3、鍋置火上，加入清水適量，下入玉米粒、青豆燒至玉米粒熟爛;

　　4、 再下白糖、枸杞子煮約5分鐘，勾粉芡，起鍋裝碗即成。

　　六、枸杞茶

　　枸杞一年四季皆可服用，夏季宜泡茶，但以下午泡飲為佳，能夠改善體質，利於睡眠。

　　但要留意的是，枸杞泡茶不宜與綠茶搭配，適合與貢菊、金銀花、胖大海和冰糖一起泡，用眼過度的電腦族尤其適合。

　　枸杞雖然具有很好的滋補和治療作用。任何滋補品都不要過量食用，枸杞也不例外。一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。

　　由於枸杞溫熱身體的效果十分強烈，患有高血壓、性情太過急躁的人，在日常飲食中大量攝取肉類會導致面泛紅光的人最好不要吃。正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉等急症患者在發病期間也不宜吃。

　　枸杞子一天吃的量

　　一般來說，枸杞老少皆宜，但不可多吃。因為它畢竟是藥物，一般來說，健康的成年人每天吃20克左右的枸杞比較合適;如果想起到治療的效果，每天最好吃30克左右。最適合吃枸杞的是體質虛弱、抵抗力差的人，但一定要每天吃一點，長期堅持食用，才能見效。

　　不是所有的人都適合服用的。由於它溫熱身體的效果相當強，正在感冒發燒、身體有炎症、腹瀉的人最好別吃。由於枸杞溫熱身體的效果相當強，患有高血壓、性情太過急躁的人，或平日大量攝取肉類導致面泛紅光的最好不要食用。另外，枸杞子含糖量較高，每100克含糖19.3克，糖尿病者要慎用，不宜過量。

　　挑出好枸杞的簡單招數

　　1.看。好枸杞看起來呈暗紅色，但不會過分鮮豔，大小基本統一整齊，不會顯得潮溼，並且沒有黑頭。一般寧夏枸杞呈紡錘形，端頭會有一個自然的白點

　　2.捏。好的枸杞抓在手裡不黏，沒有明顯的結塊。如果手感有些澀，則說明枸杞的質量不好。

　　3.泡。好枸杞通常顆粒飽滿。泡水後，寧夏枸杞大部分會浮到水面上。

　　4.聞。不法商販通常會使用硫磺對枸杞熏製以達到顏色鮮豔的效果，薰後的枸杞一般聞起來會有明顯的酸味或刺激性。真正好的枸杞具有枸杞特有的風味。

　　5.嘗。寧夏枸杞吃起來甜而不膩，略帶酸味，後味略有些澀、苦。
 

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