冬季補腎食療推薦
冬季是滋補最好的季節。中醫認為冬季屬水，而對應的器官是腎，因為腎主水，想要補腎的朋友要抓緊這個時機了。而補腎最好的辦法是食療，下面是小編整理的資料，希望大家能喜歡!
冬季補腎食療方：
1、四黑粉
材料：黑豆***炒熟***、黑米***炒熟***、黑芝麻***炒熟***、核桃***炒熟***。
做法：購買以上食材，將其打成粉末狀，取新鮮的保鮮袋將四黑粉包裝成一小包放入冰箱，每天早晨取一份，用開水衝熟放入少許蜂蜜即可食用。
功效：黑豆、黑米、黑芝麻以及核桃都具有強腎健氣的效果，不少人平時工作繁忙，不一定有時間每天給自己做補腎大餐吃，但是四黑粉把平時具有補腎效果的食物打成容易吃的粉狀，吃的時候衝調即可，即使出差也可以隨身攜帶，相當方便。
2、阿膠糯米粥
材料：糯米小半米杯，阿膠一片的三分之一，紅糖一勺，紅棗兩粒，枸杞少許，當歸一片，北芪少許。
做法：阿膠磨碎備用。糯米洗乾淨泡一下，紅棗、枸杞、當歸、北芪洗乾淨，放進砂鍋，開火煮開後用勺子攪一下防止粘鍋，然後關小火煮到粥粘，放阿膠碎和紅糖，拌勻即可關火。
功效：滋陰補血，補肺潤肺，益腎黑髮，養顏抗衰老。
3、當歸紅棗粥
材料：當歸15克、紅棗50克、白糖20克、粳米50克。
做法：先將當歸用溫水浸泡片刻，加水200克，先煎濃汁100克，去渣取汁，與粳米、紅棗和白糖一同加水適量，煮至粥成。每日早晚溫熱服用，10日為1個療程。
功效：補腎補血，調經活血，適用於腎虧引起的氣色虧損，畏寒怕冷等症狀。
4、烏骨雞燉板栗
材料：鮮板栗10枚，烏骨雞1只，生薑1塊，精鹽適量。
做法：鮮板栗去殼取慄仁備用;烏骨雞褪毛，去除內臟，洗淨晾乾;將烏雞、板栗仁同入砂罐中，加清水沒過雞與慄，放生薑入水中，加蓋文火燜2小時。起鍋加少量精鹽食用。
功效：烏雞甘平，入肺腎，滋陰益氣，能雙補肺腎。板栗補腎強筋。兩種食物同用，可按秋時補肺，亦為冬季補腎做好準備。
5、鵪鶉蛋燒板栗
材料：鵪鶉蛋250g，栗子250g，胡蘿蔔1根，杜仲10g，小棗5枚，大蔥2g，薑片3g，高湯少許。
做法：將鵪鶉蛋放入鍋中，放入杜仲煮熟後過冷水去皮備用。將胡蘿蔔切塊，栗子煮熟去皮。將鵪鶉蛋沾澱粉掛漿，鍋中放入少許油，放入鵪鶉蛋煎到微黃撈出備用。鍋中加油，放入蔥姜煸出香味，放入胡蘿蔔煸炒，之後放入栗子、小棗、高湯燉十分鐘後放入鵪鶉蛋，入味後收汁即可。
功效：鵪鶉蛋具有滋陰潤燥、養血安胎之功，配以養胃健脾、補腎強筋之栗子，共同達到養血益氣、強壯筋骨的作用。
6、蔘茸烏雞補腎湯
材料：烏雞一隻，紅棗3顆，淮山15克，枸杞、鹿茸、人蔘各10克，生薑3片。
做法：烏雞宰殺清理乾淨，去頭、尾、內臟，切塊，放入沸水裡燙一下去血水;將烏雞肉和其它藥材放入燉盅裡，加3碗清水，文火燉3小時即可。喝湯吃肉。
功效：能助男女增強機體功能，也痛治療小便頻繁、腰膝痠痛、畏寒等症，但是高血壓患者不宜食用。
7、沙蔘玉竹老鴨湯
材料：玉竹和沙蔘各60克，老鴨一隻，生薑3片。
做法：老鴨宰殺清理乾淨後切塊，和其他材料一起放入鍋裡，加入適量清水，旺火煮沸，改文火燉2小時。吃肉喝湯。
功效：該湯有清補的功效，冬天進補可以經常喝。
8、豬肚蓮藕湯
材料：豬肚、蓮藕、砂仁、銀杏、蔥段、薑片、鹽
做法：將豬肚洗淨，放入沸水中汆燙，撇去浮油。蓮藕洗淨，去皮切塊。將所有原料放入鍋中煮沸，再用小火煮1小時左右，加入精鹽調味即可。
功效：蓮藕味甘，性平，有消炎化淤、清熱解燥、止咳化痰之功效。
9、鹿尾巴大補湯
材料：烏雞一隻，黃芪和黨蔘各30克，淮山、杜仲、巴戟天、枸杞、鹿尾巴各15克，生薑、陳皮各10克。
做法：烏雞宰殺清理乾淨後切大塊;除鹿尾巴外，其他藥材放鍋裡，加水10碗，煎至5碗，去渣取汁;煎藥的藥汁、鹿尾巴和烏雞一起放入燉盅裡，用中小火燉上3小時即可。吃肉喝湯，該湯為2-3人量。
功效：補腎壯陽，對小便頻繁、頭暈耳鳴、下肢乏力、骨質疏鬆、腰膝痠痛有療效。
為什麼養生要進行食療?
中醫歷來強調“藥療不如食療”，以食物為藥物具有以下幾大優勢，這也是為什麼要選擇食療來進行養生的原因。
1.食療不會產生任何毒副作用。而藥物治病則不然，長期使用往往會產生各種副作用和依賴性，而且還可能對人體的某些健康造成影響。
2.這些食物都是我們日常生活中的平凡之物，價格低廉，有的甚至不花分文，讓我在日常用餐中便可達到治病的目的，這又是昂貴的醫藥費所無法比擬的。
3.食物為藥還具有無痛苦的優點，讓人們在享受美食的過程中祛除病痛，避免了打針，吃藥，甚至手術之苦。
食療是最好的偏方，食療確實對防病治病 有很好好的功效，有不同於藥物治療的優點，但不等於食療能包治百病，也不能因此代替藥物治療。