糖尿病人有哪些食物是不能吃的

　　糖尿病患者的數量不斷增加，“管住嘴”成為了每個糖尿病患者的一門必修課。那麼，你知道糖尿病有哪些食物不能吃嗎?

　　糖尿病不能吃的食物

　　一.酸菜魚

　　酸菜魚口感麻辣，出門聚餐必點，用做下飯的配菜也是一流。但是各位糖友們知道嗎，製作酸菜魚最重要的一步就是澆上一勺滿滿的熱油，讓魚在油中潛游。

　　酸菜魚這種高熱量、油膩的食品，會釋放更多的脂肪和蛋白質，從而加重糖尿病患者們的負擔，而且其中的酸菜經過醃製，含有一定量的亞硝酸鹽，長期食用，也會增加其患癌的機率。因此，這類菜糖友們應儘量少吃或不吃。

　　二. 碳酸飲料

　　夏天天氣炎熱，總想喝上一罐冰涼的“肥宅快樂水”。然而糖尿病人本身的血糖含量就比正常人高，而碳酸飲料不僅不能為身體補充能量，反而還會加重身體當中的糖分，對糖尿病患者來說這絕對是百害而無一利的。

　　三. 粥

　　粥雖比米飯和饅頭容易吸收，但是伴隨著熬粥的時間越長，粥越粘稠，其餐後血糖就會上升得更快。這是因為食物加工的時間越長，溫度越高血糖指數也升得越高，所以不宜糖尿病患者們的食用。

　　建議：可適量縮減熬粥的時間，或用小米代替大米進行熬製，儘量控制食品中的糖含量。

　　四. 糖醋食品

　　糖醋魚、糖醋排骨味道酸甜，十分可口。但這對糖尿病患者來說卻是一大禁忌，因為這類菜在製作過程所新增的糖較多，有得甚至堪比甜飲料。

　　建議：糖尿病患者避免食用此類食品，或可採用清蒸等其他方式進行製作。

　　五. 果汁

　　吃水果=喝果汁?錯誤!水果含有大量的膳食纖維，吃上一個便能有飽腹感，於是肝臟會相應的減少製作葡萄糖，對糖尿病患者的傷害較低。但鮮榨果汁不僅含有大量的天然糖分，而且伴隨著大量的膳食纖維損失，飲用後的飽腹感也會相應降低，讓人忍不住多喝幾杯，從而增加了對糖尿病患者的身體負擔。

　　建議：糖尿病患者應多吃水果，避免飲用果汁。

　　六. 糯米類食品

　　糖尿病人米飯理應少吃，而糯米類食品更應不吃。因為糯米中糖分的含量高，食用後血糖指數會快速升高。由於糖尿病人本身對糖分的代謝較慢，因此不宜食用。

　　糖尿病人需要注意的事項

　　1. 控制血糖

　　在醫生指導下儘量達到理想目標，目標因病人、病情而異。年齡越輕，越要嚴格達標。

　　一般血糖控制目標是空腹血糖 < 7.0 mmol/L，餐後 2 小時血糖 <10.0 mmol/L。年紀大的糖尿病人可以適當放寬。

　　2. 控制飲食及運動

　　遵從醫生制定的糖尿病食譜，戒菸限酒，同時進行適宜的體力活動。

　　3. 控制血壓

　　無高血壓者，每次就診時應測量血壓，有高血壓者應每日自行監測血壓。

　　血壓 ≥ 140 / 80 mmHg 時，應該在醫生指導下開始降壓藥物治療，控制目標一般為<140 / 80 mmHg;年輕沒有併發症的糖友宜將血壓控制在<130 / 80 mmHg;

　　5. 控制血脂

　　控制血脂的首要目標是控制低密度脂蛋白膽固醇，有心血管疾病的，控制在 1.8 mmol/L 以下，無心腦血管疾病控制在 2.6 mmol/L 以下。

　　另外，甘油三酯應該控制在 1.7 mmol/L 以下。對於高密度脂蛋白膽固醇，男性> 1.0 mmol/L，女性> 1.3 mmol/L。

　　每年至少檢測 1 次血脂，使用調脂藥的糖友，還要增加檢測頻率。

　　6. 控制體重

　　將體重指數控制在 18.5～23.9 kg/m2 內，體重指數等於體重***kg***除以身高 ***m***的平方。

　　7. 控制血尿酸、痛風

　　血尿酸升高的糖友應避免動物內臟、酒精、海鮮的攝入。必要時使用降尿酸藥物，最好把血尿酸控制在 360 μmol/L 以下。有痛風者要控制在 300 μmol/L 以下。

　　每 3 個月複查一下血尿酸，掌握病情控制情況和調整藥物。

　　8. 預防血栓

　　在醫生指導下，服用抗血小板聚集的藥物如阿司匹林、氯吡格雷，以預防心腦血管疾病的發生或加重。