這款清新的小煎餅，加入了一些毛豆泥煎至，營養豐富口味清新，用來作早餐食用相當的不錯哦!那麼大家知道嗎?下面是小編整理的，希望能幫到大家!
1.準備好所有的食材。
2.毛豆洗淨鹽水煮上3分鐘。
3.烤腸，胡蘿蔔分別切碎。
4.煮好的毛豆加少許清水放入攪拌機打成泥。
5.麵粉，雞蛋，毛豆泥，胡蘿蔔，烤腸和適量的清水放入碗中。
6.加入鹽，雞精，胡椒粉。
7.順時針攪拌成為麵糊。
8.平底鍋加少許油，舀入一勺麵糊成為小餅。
9.每個小煎餅上面放上一些烤腸碎和幾粒毛豆作為點綴。
10.小火煎至餅熟，撈出放吸油紙上吸出油份即可食用。