怎麼發現和預防寶寶食物過敏

　　過敏是指對某些物質***如細菌、花粉、食物或藥物***、境遇***如精神、情緒激動或曝露陽光***或物理狀況***如受冷***所產生的超常的或病理的反應當人體抵抗抗原侵入功能過強時，在過敏原的刺激下就會發生過敏反應。小孩子還小的時候還沒法判斷孩子對什麼過敏，在孩子過敏的時候家長也會不知所措，那麼怎麼發現哪些食物會讓寶寶過敏呢?那麼要怎麼預防呢?

　　1、哪些食物容易寶寶引起食物過敏?

　　食物過敏可發生在不同年齡階段的人群中，也是嬰幼兒時期最早出現和最為常見的過敏性疾病。

　　對於尚未開始新增輔食的小嬰兒來說，最常見的是牛奶蛋白過敏，牛奶中含有多種蛋白質，有的對人體來說是抗原成分，如酪蛋白、β-乳球蛋白等，少數嬰兒會對這些異體蛋白產生抗原抗體反應***即所謂的過敏反應***而引起過敏性腹瀉，這多見於人工餵養的寶寶。還有一些母乳餵養的寶寶，也會因乳母未迴避牛奶、奶製品或雞蛋、海鮮等可能引起寶寶過敏的食物而引起。

　　隨著年齡的增長，寶寶新增輔食的品種越來越豐富，引起食物過敏的種類也可能會呈增加的趨勢，常見易引起過敏的食物有牛奶、雞蛋、豆類、魚、貝殼類、堅果、花生、小麥、水果如芒果、桃子等。

　　2、寶寶出現這些情況需警惕是食物過敏

　　寶寶發生食物過敏時，可出現多種症狀，包括消化道、呼吸道、面板等方面的不適，對於小嬰幼兒來說，最常見的是消化道症狀，如腹痛、腹瀉、腹脹、便祕、消化道出血、噁心嘔吐等，以及不明原因的哭鬧，有部分寶寶會伴有明顯的溼疹***奶癬***，腹瀉如果長期得不到糾正，則可發展為慢性腹瀉、營養吸收障礙等，造成嬰幼兒生長髮育遲緩

　　。在添加了輔食之後，寶寶可能會因進食某種食物後不久，就出現口腔變態反應綜合徵，即口咽部如嘴脣、舌上顎、咽部的不適感，少數可同時出現全身過敏症狀。此外，食物過敏還可引起鼻炎、結膜炎、支氣管哮喘、喉頭水腫、蕁麻疹、過敏性紫癜等症狀，再嚴重一點的甚至還可引起過敏性休克等反應。因此，小兒食物過敏應引起家長的高度重視。

　　寶寶餵養的時候出現什麼情況家長應該警惕：

　　1***反覆出現腹脹、腹瀉、便祕或不明原因的便血;

　　2***反覆出現溼疹、蕁麻疹等皮疹;

　　3***經常揉眼、揉鼻子，反覆喘息，經常咳嗽等;

　　4***經常不明原因的哭鬧、煩躁不安、雙腿蜷縮、不易安撫;

　　5***生長髮育遲緩等。

　3、如何預防寶寶食物過敏?

　　對於食物過敏的診斷，離不開詢問患兒病史，所以家長要注意在就診前先收集寶寶吃了什麼、出現了怎樣的反應等基本資訊，以便幫助醫生有的放矢地做進一步的檢查，如過敏食物檢測、腸鏡檢查等，以便儘快揪出“真凶”。一旦確診後最主要的手段是迴避過敏食物。

　　（1）、對於牛奶蛋白過敏的小嬰兒來說，如果是人工餵養的寶寶，需暫停現用的配方奶粉，試改用部分水解蛋白配方奶粉、深度水解蛋白配方奶粉或氨基酸配方奶粉，如果是母乳餵養的，乳母應注意迴避引起寶寶過敏的可疑食物。嬰兒一般延遲至6個月後新增固體食物，對容易引起過敏的食物***如牛奶、雞蛋等***建議12個月後新增。

　    （2）、對於過敏原尚不明確的寶寶，可以短期採取限制性食療的方法，即短期內限定只食用很少引起過敏的食物如大米、瘦肉、蔬菜等，待症狀消失後再定期有計劃地引入單一食物，如1-2周未發病，則再繼續嘗試下一種食物，輔食新增中遵循逐一新增、由少到多、由一種到多種的原則，以探明寶寶可疑的過敏食物，對於不過敏的食物可以繼續食用，而過敏的食物則應迴避。

　　（3）、對於食物過敏的嬰幼兒，在選擇食物時還應注意食物的交叉過敏反應，如對雞蛋過敏者，也要警惕其他蛋類的過敏，對花生過敏者，也可能會對杏仁、腰果、開心果、核桃等堅果類食物過敏。