怎樣涼拌西蘭花好吃

　　西蘭花菜營養豐富，含有蛋白質、脂肪、磷、鐵、胡蘿蔔素、 維生素 B1、維生素B2和維生素C、維生素A等，而涼拌西蘭花則是夏季常見的一種涼拌小菜，那麼怎麼做涼拌西蘭花好吃呢？下面小編給大家帶來了涼拌西蘭花的做法，一起來動手試試吧~

　　涼拌西藍花的步驟

　　1.小蔥、生薑洗淨，都切成末

　　2.西蘭花洗淨，切成片

　　3.焯水

　　4.焯完水用冷水沖洗，瀝乾水分

　　5.灑入白鬍胡椒粉

　　6.淋上味極鮮

　　7.淋上香醋

　　8.鍋中放油開火預熱

　　9.倒入蔥薑末，灑入適量的鹽、白糖和雞精，翻炒均勻

　　10.淋上起鍋的姜蔥油，攪拌均勻即可食用