怎樣涼拌甜蓮藕好吃

　　只要花一點心思，一道普通的涼拌藕也能讓人眼前一亮。小編接下來給大家帶來了好吃的涼拌甜蓮藕的做法教程，來動手試試吧~

　　食材主料：蓮藕250g

　　輔料：泰式甜辣醬適量姜10g蒜2粒白醋1/2大勺鹽1勺雞精1勺蔥1根麻油1大勺

　　涼拌甜蓮藕做法步驟

　　1.蓮藕切薄片泡在水裡防止氧化變黑。

　　2.姜、蒜拍碎，淋入白醋，蔥撕成細絲泡在水裡***變卷***。

　　3.用紅繩把藕片穿上待用。

　　4.鍋下水燒開，把藕串放入煮片刻。

　　5.然後把藕串放在涼水中過冷河，藕串瀝乾水份待用。

　　6.把瀝乾水份的藕串放下盤中擺好形狀，然後把含有姜蒜醋汁、泰式甜辣醬、鹽、雞精、的醬汁淋在蓮藕上，撒上蔥絲***忘了放***，淋上麻油即可。

蓮藕做法