怎麼做雞翅又香又好吃
一道貴妃雞翅,軟嫩滑口,香味四溢,用葡萄酒入饌,做好的雞翅呈玫瑰色,似乎有一種貴妃醉酒之色韻呢!小編接下來給大家帶來了好吃的貴妃雞翅教程,來動手試試吧~
食材主料:雞翅中200g
輔料:姜適量蔥適量鹽適量老抽適量料酒適量白糖適量紅酒適量
貴妃雞翅步驟
1.首先將姜切絲、蔥白切段、雞翅中一開二,再加少許鹽,淋入適量料酒,抓勻。
2.鍋中放入油,下入雞翅,煎炸至雞翅顏色金黃,盛出。
3.鍋留底油,下入姜、蔥煸香。
4.再將雞翅倒入鍋中,淋入適量老抽,加一勺白糖,倒入少量紅酒,均勻翻炒後,蓋上鍋蓋,燜五分鐘,待湯汁濃稠,就大功告成啦!
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