羊排怎麼烤又香好吃

　　黑椒烤羊排是用黑胡椒汁醃製羊排，有那麼點西式烹飪手法，鮮嫩的羊排與濃郁的黑胡椒汁結合，烤出來的羊排，外焦裡嫩、鮮美多汁，咬一口滋滋冒油，滿嘴都是羊肉的香和濃郁的黑胡椒味道。

　　食材主料：羊排1000g

　　輔料：洋蔥1個炒熟白芝麻適量香蔥末適量黑胡椒汁5大勺魚釀醬油3大勺料酒2大勺蠔油2大勺鹽2小勺蜂蜜3小勺

　　黑椒烤羊排步驟

　　1.主料：羊排1000克

　　副料：洋蔥1個、炒熟的白芝麻適量、香蔥適量

　　調料：黑胡椒汁5大勺、魚釀醬油3大勺、料酒2大勺、蠔油2大勺、鹽2小勺、蜂蜜3小勺

　　2.洋蔥切成絲備用

　　3.將黑胡椒汁5大勺

　　4.魚釀醬油3大勺

　　5.料酒2大勺、蠔油2大勺、鹽2小勺、蜂蜜3小勺與羊排、洋蔥絲混合醃製，用叉子在羊排上戳入小孔，讓其更好的入味

　　6.將羊排裹入保鮮膜，放入冰箱冷藏醃製24小時，中間要拿出翻動2次、取烤盤，烤盤上鋪平一層錫紙，洋蔥絲墊底，醃製好的羊排放入洋蔥絲上

　　7.將烤盤置入烤箱內、選擇熱風檔，上加熱管調至200度、下加熱管調至230度，烤制30分鐘

　　8.30分鐘後取出在羊排表面再涮一層蜂蜜，然後再入烤箱上、下加熱管調至230度再烤制10分鐘

　　9.烤好的羊排上撒上白芝麻和香蔥丁即可