羊肉排怎麼燒好吃

　　胡蘿蔔燒羊排是一道值得推薦的魯式菜餚，具有味道香濃，口感豐富，營養全面，下酒下飯的特點。小編接下來給大家帶來了好吃的xxx胡蘿蔔燜羊排的教程，來動手試試吧~

　　食材主料:排800g

　　輔料:蘿蔔200g蒜子適量姜適量朝天椒適量大蒜葉適量鹽適量白酒適量醬油適量胡椒粉適量

　　胡蘿蔔燒羊排步驟

　　1.姜切菱形片 ， 蒜子切粒， 朝天椒切段， 大蒜葉斜刀切段， 羊排砍成塊，胡蘿蔔切滾刀塊。

　　2.準備羊排放1勺鹽 拌勻 醃製30分鐘。

　　3.鍋入油 ，放入薑片， 爆香。 倒入羊排 ，炒至變色， 放入蒜子、 朝天椒 ，翻炒片刻 ，淋入白酒、醬油 ，倒入半鍋清水 ，水沒過食材為宜，撒入胡椒粉， 蓋鍋蓋， 大火燒開轉小火煮20分鐘。

　　4.倒入胡蘿蔔 ，放入2勺鹽 ，拌勻。 蓋鍋蓋， 煮20分鐘 ，放入大蒜葉 ，炒勻，盛入幹鍋 ，即可。