紅蘿蔔羊肉湯怎麼做好吃

　　食用紅蘿蔔時最好用油類烹調後食用，或同肉類同煨，以保證有效成分被人體吸收利用。你瞭解紅蘿蔔羊肉湯要怎麼做嗎?接下來，小編跟你分享家常紅蘿蔔羊肉湯的做法。

　　製作紅蘿蔔羊肉湯需要準備的材料

　　紅蘿蔔羊肉湯烹飪過程中的步驟圖

　　1.羊肉用水泡2個小時後洗淨,放鍋中煮開

　　2.水開後撇去上面的浮沫.加入花椒,八角,桂皮.生薑.適量鹽

　　3.加入胡蘿蔔

　　4.選擇牛羊肉.口感選擇濃郁.這樣更軟爛

　　5.煮好後調味道.加鹽.雞精.蔥花.

　　紅蘿蔔的選購

　　以表面光滑、色澤佳、形狀均勻結實、頂端葉子為綠色，且體積不宜過大為首選。

　　紅蘿蔔的食用方法

　　1.蘿蔔適用於燒、拌、做湯，也可作配料和點綴。

　　2.蘿蔔種類繁多，生吃以辣味少者為好。