棗泥南瓜月餅怎麼做好吃_棗泥南瓜月餅的做法步驟

　　南瓜內含有維生素和果膠，果膠有很好的吸附性，能粘結和消除體內細菌毒素和其他有害物質，如重金屬中的鉛、汞和放射性元素，起到解毒作用。下面是小編整理的一些關於棗泥南瓜月餅的資料，供您參考。

　　棗泥南瓜月餅的製作食材

>

　　棗泥南瓜月餅的做法過程

　　1.紅棗溫水浸泡30分鐘，清水沖洗乾淨

　　2.南瓜去皮去瓤切片，撒上適量白糖蒸熟

　　3.紅棗去核，料理機打碎

　　4.蒸熟南瓜用勺子壓成南瓜泥

　　5.南瓜泥趁熱倒入高粉，揉成光滑麵糰

　　6.均勻下劑子***大約40g左右***

　　7.取一劑子，搓圓按扁，中央放上棗泥

　　8.劑口收緊，搓圓

　　9.依次做好

　　10.模具內壁撒上乾麵粉，把劑子放進模具，成型後取出

　　11.上鍋蒸12分鐘即可

　　南瓜的食用方法

　　1、南瓜粥

　　材料：老南瓜100克，大米50克，食鹽適量。

　　做法：南瓜去皮，洗淨切細備用。大米淘淨，放入鍋中，加清水適量煮粥，待沸時放入南瓜，至粥熟時，入食鹽調味服食。

　　功效：可補中益氣、解毒殺蟲，適用於脾胃虛弱、營養不良、肺癰、水火燙傷、下肢潰瘍等。

　　2、南瓜飯

　　材料：老南瓜、大米各適量。

　　做法：將南瓜去皮，洗淨，切塊;大米淘淨，同入鍋中，加清水適量煮至飯熟，拌勻即成。

　　功效：可健脾益氣，適用於脾胃虛弱、營養不良等。

　　3、南瓜餅

　　材料：老南瓜適量。

　　做法：將南瓜去皮，洗淨，切塊，蒸熟;而後搗勻，製成小餅，放熱油鍋中煎至兩面金黃即成。

　　功效：可降脂降糖，適用於血脂異常、糖尿病人的食療。