牛如何飼養

　　育肥牛以粗飼料為主要飼料，但粗飼料不能滿足其營養需要，需要補喂精飼料。下面是小編精心為你整理的育肥牛的飼養方法，一起來看看。

　　育肥牛的飼養方法

　　一、飼養方式：舍飼及山區放牧加補飼兩種育肥方式

　　1、舍飼育肥可分為持續育肥法和架子牛育肥法兩種。 持續育肥法是牛從斷奶以後，一直用肥育日糧催肥到15-18月齡，活量達到350-400千克左右出欄屠宰的方法。此法的優點是出欄年齡小，肉質好，缺點，飼養期長耗料多，成本高，效益微。目前在農村很少採用。?架子牛育肥法：一般犢牛斷奶後，在低營養水平下，養到12-18月齡後，再供給較高的營養水平日糧，集中催肥3-6個月，活重達到400-500千克左右出欄屠宰。此法適用於農區舍飼或山區常年放牧所產的架子牛育肥，優點耗料少，成本低，可增加週轉次數。

　　2、山區放牧加補飼肥育，肥育牛長到18月齡，體重達到350千克左右出欄。此法簡單易行，以當地天然草場放牧為主，花錢少，效益高。

　　二、育肥牛的飼養日糧配合技術要求

　　1、育肥牛日糧組成主要是精料和粗飼料。依粗飼料營養成份的含量，按幹物質計算，精粗飼料的比例為1：2-3。

　　2、精飼料需含有蛋白質飼料和能量飼料各2-3種，粗飼料至少含2種。

　　3、3 日供育肥牛飼料的總量，按幹物質計算為活重的2%左右，而對架子牛可按活重的2.4-3%計。

　　4、日糧配合：日糧是指一晝夜一頭育肥牛所採食的一組混合飼料，一般包括青飼料、粗飼料、精飼料和新增劑飼料。

　　5、育肥牛日糧配合：以飼養標準為基礎，結合本地飼料資源靈活應用，酌情修正。在首先滿足對能量需要的基礎上，再考慮對蛋白質、礦物質和維生素的需要。肉牛對營養的需要以百分比表示，能量為86-93%，蛋白質6-12%，礦物質和維生素為1-2%。

　　6、 飼料的組成要符合牛的消化生理特點，合理搭配，以粗飼料為主，搭配少量精飼料，日糧中粗纖維的含量不得低於13%。

　　7、日糧的組成要多樣化，適口性好，符合肉牛採食能力，既能滿足對營養的需要，又能使牛吃的下，吃的飽。肉牛的採食量每100千克體重2-3千克幹物質/日頭。飼料應儘量就地取材，就地生產，降低成本。

　　8、日糧的配合原則和方法：先查營養表和飼料營養成份表，初步確定日糧中飼草的種類和用量，一般每100千克體重給予1-1.5千克乾草，3-4千克青貯飼料。補充和平衡：將肉牛的營養需要減去飼草提供的養分量，差數即為精料補充的養分量，同時補充礦物質和維生素。若用尿素提高日糧粗蛋白質水平，用量不可超過精飼料量的3%，飼餵後不能立即大量飲水，以免引起中毒，造成死亡。

　　9、農戶採用拴系飼養，一牛一槽或兩牛一槽，一牛一樁，限制活動，減少熱量消耗，促進增膘長肉。

　　三、育肥牛的飼餵方法

　　1、舍飼育肥牛和出欄前，應進行集中短期催肥，嚴格按照營養標準搭配日糧，滿足增重需要。

　　2、堅持草淨、料淨、槽淨、水淨。

　　3、堅持日喂三次，每次間隔不少於6小時，將日喂量平均分次供給。飼餵定時定量。

　　4、育肥牛每天至少飲水2次，飲足為止。

　　5、草料飼餵順序：先草後料，或者草料混合飼餵。 4.1.3.6 放牧育肥的山區利用天然草場放牧時，一定要吃飽，否則要補充乾草和混合飼料。精料補充喂量日頭約1-2.5千克。

　　四、育肥牛的管理

　　1、堅持“六淨”

　　草淨：無泥土、鐵釘、電線、塑料薄膜和已經變質的飼草。

　　料淨：不喂發黴變質或受有毒農藥汙染的飼料，不含砂石、金屬和塑料薄膜等異物。

　　圈淨：勤出糞，保持圈舍空氣新鮮。

　　槽淨：堅持每天清掃，特別是夏天每次喂完後，清掃一次，防止草料殘渣在槽內發酵或黴變。

　　牛體淨：堅持每天刷拭1-2次，保持牛體清潔、乾淨。夏天要防治體外寄生蟲牛蠅。

　　水淨：飲水清潔乾淨，對盛水缸要定期清洗。

　　注意：育肥前要驅除體內的寄生蟲，在發生傳染病的地區要及時注射疫苗，做好疫病的防治工作，確保牛健康;在育肥過程中進行“五看”，

　　一看吃草快慢;

　　二看反芻情況;

　　三看糞便形狀;

　　四看精神狀態;

　　五看行走步態。兩觸控，一摸耳根;二摸鼻鏡。發現異常情況及時採取措施。

　　育肥牛的育肥期怎樣管理

　　育肥牛在育肥期上分為3個階段，即育肥前期***適應期***、育肥中期和育肥後期。

　　1 育肥前期***預飼期***約為15天左右，也是架子牛轉入強化育肥的適應期。新購入的架子牛，在飼料搭配上以優質粗飼料為主，適當增加食鹽，並給予充足的飲水。從進場的3～4天起可餵給精料，日糧蛋白質含量為12%，每天喂1.5～2公斤，使其儘快適應舍飼育肥環境和飼養管理條件。

　　2 育肥中期為50～60天。這個時期育肥牛已完全適應各方面的條件，採食量增加，生長速度快，應增加各種飼料的餵給量，日糧蛋白質含量為11%，精料日喂量3～4公斤，粗飼料自由採食，以滿足牛高速生長的需要。

　　3 育肥後期為30～45天。這個時期脂肪沉積加強，應調整日糧的能量和蛋白質比例，增加日糧中的能量飼料，減少日糧中的蛋白質飼料。日糧蛋白質含量為10%，精料日喂量應在5公斤以上。育肥結束時體重要達到450～550公斤才出欄。

　　育肥牛每天在固定的時間喂飼2～3次，每次飼餵1.5～2小時。飼餵時按照每頭育肥牛應供給的營養所確定的飼料量來飼餵，不可任意增減。一般的飼餵次序為先粗後精，即先喂乾草***玉米秸稈***，再喂酒糟、精料、飲水。冬季每天在喂飼後各飲水1次，中午再飲1次。夏秋季除按冬季的飲水次數外，增加1次夜間飲水。

　　架子牛的育肥管理 購入的架子牛在驗收前，要嚴格進行健康檢查，患有嚴重疾病的牛應嚴禁入舍。健康牛入舍前，首先要稱重，然後按體重、品種、年齡及營養狀況分為若干組，並對每頭牛進行編號。架子牛在進場的3～5天內進行驅蟲、健胃。

　　育肥牛採取短拴系，這樣可減少牛的活動。一般韁繩拴系長度為50～60釐米。

　　肉牛的最適宜溫度為7～27℃，寒冷和暑熱均影響牛的生長髮育。為提高冬、夏季架子牛的育肥效果，牛舍必須冬暖夏涼，冬季實行舍飼育肥肉牛，舍內溫度應保持在5℃以上。夏季防暑降溫，可在舍內安裝電風扇或用涼水噴灑地面的方法降溫。

　　每頭牛每天必須刷拭2次，每次至少5分鐘。每天要定時清掃牛舍2～3次。牛舍、牛床、牛槽應每週消毒1次。育肥牛出欄後，下批牛入舍前要對牛舍進行徹底清掃、刷洗和消毒。

　　育肥牛最好每月稱體重1次，以便了解牛的增重情況，根據增重情況分析飼料效果，以便調整日糧，達到最佳育肥效果。

　　就一般規律來說，每年買牛的最好時機在農曆的10～11月份，夏季在5～6月，賣牛的最好時機是在農曆的2～3月

　　⒈適應期***30天***：舍飼犢牛要供足清潔飲水和優質青飼料。按牛每公斤體重空腹服左旋咪唑6-10毫克驅蟲。隔3天后，再用石膏60克、知母50克、淡竹葉45克、麥芽100克、神曲120克、山楂80克、甘草60克，煎水內服，健胃，每日1劑，連用3日。

　　⒉育肥期***7-8個月***：本期肉牛生長迅速，增重快，應加強營養，前期日糧組成為：玉米粉2-3公斤，油餅類0.5-1公斤，麩皮0.1-1公斤，酒糟10-20公斤，青貯玉米秸稈15-20公斤，食鹽40-50克，含硒微量元素按說明使用。與配合飼料拌勻飼餵，供足飲水。

　　⒊催肥期***2個月***：此期主要是促使牛體膘肉豐滿，沉積脂肪。日糧配方是：油餅類2-2.5公斤，麩皮2-3公斤，玉米粉3-4公斤，青貯15-25公斤，酒糟25-30公斤，食鹽70-80克，瘤胃素日用150-200毫克，混於配合飼料中餵給。