快手煎餃的做法怎麼做好吃

　　每次餃子都一口氣包很多，水煮的吃膩了不妨換換口味。這個快手餃子，做起來真是簡單，快速呢。以下是小編為您帶來的關於快手煎餃的做法，希望對您有所幫助。

　　快手煎餃的成品圖

　　快手煎餃的食材

　　快手煎餃的做法步驟

　　1. 餃子新鮮的和速凍的皆可，這次是用了速凍的。

　　2. 平底鍋抹油，餃子無需解凍，平鋪碼好。

　　3. 中火開始煎，一兩分鐘後夾起一個觀察，若底部焦黃就可倒入純淨水。水沒過餃子三分之一***如果是新鮮的餃子，水量適當減少。***加蓋，燜五分鐘左右。

　　4. 水快收干時，倒入一小碗稀麵粉水***麵粉：水=1：10***，撒芝麻和香蔥***也可不撒***。家裡沒蔥了，我撒了青椒末。

　　5. 小火煎幹，完成。

　　小貼士

　　1.最初無水煎時火不要太小

　　2.燜煮時不要隨意翻動，容易破