山藥淺生槽的種植技術
山藥營養豐富，既可當蔬菜和糧食食用，又可作中藥材，還可加工成食品，市場需求量不斷增大，前景看好。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。
一、選種催芽
1、選擇新園採收的健康薯塊為薯種，切塊，每塊約40克，切口蘸石灰或草木灰，按頭部、中間、尾部及大小部分分別堆放，種植時分類集中種植，這有利於淮山平衡協調生長。
2、種植前先催芽，催芽前用清水沖洗後浸入25%多菌靈可溼性粉劑800倍10分鐘，取出晾乾備用，催芽可在室內將薯塊鋪成15釐米厚度後蓋上溼稻草，或室外在剷平的畦面上，鋪上10釐米厚度後覆蓋細土5-10釐米，再蓋上溼稻草，長出芽眼時即可移植。
3、種植時只留一個健壯的芽，其餘扒去。
二、備好淺生槽
根據淮山不同品種塊莖的規格選用淺生槽。以塊莖長80 -100釐米為例，選用揭陽市揭東縣玉湖鎮農業站設計的U形淺生槽，規格為100×6×5釐米。
三、整地放槽
1、淮山對土壤要求不很嚴格，淺生槽栽培無論砂土、壤土、粘土、土層深淺、地下水位高低都可應用種植，但土質肥沃、土層深厚、排灌方便的土壤產量較高。
2、種植一般種單行，淺生槽長1米，單行每畦包溝1.4-1.7米，溝深15-30釐米。地勢高、地下水位低、砂土、排水方便，則畦可小、溝可淺;地勢較低、土質較粘、地下水位較高、不易排水，特別是在水田種植的畦應大些、溝宜深些。3、淺生槽放置斜度***與水平夾角***與種植和收穫易難程度關係密切，斜度越大，用工量越多，斜度較小時，不但用工量較少，而且更能發揮淺生日夜溫差大、長薯快的優勢，但斜度太小薯條易拱彎。據試驗，以斜度15度左右、槽上端與下端高差25釐米左右較合適。
4、淺生槽內建入鬆軟填料，對保證薯條正常生長，外形飽滿光滑非常重要，特別是較粘較硬的土質、淺生槽放置斜度較小時更加有必要。鬆軟填料可選用粉砂加木糠或穀殼糠混和而成，比例為80：20，歷史上有黑皮病的地方，在槽內建滿鬆軟填料後，再在上面蓋上一層含50%石灰粉的薄砂土，以與耕作土隔開，減輕黑皮病為害。如果有質地鬆軟的粉砂，可不用加木糠或穀殼糠，單純用粉砂作鬆軟填料。
5、剛犁耙的地及剛深挖收穫淮山的地，必須等一段時間，讓其沉實，因為淺生槽下邊的土層不能太鬆，以免淺生槽放置後變形。按上述行距用小鋤開挖寬度約6釐米的平行斜小溝，斜度為15度左右，下端深約25釐米，單行間距25-30釐米，每畝約1500株。
山藥淺生槽的種植技巧
1 、選種催芽 選擇新園採收的健康薯塊為薯種，切塊，每塊約40g，切口蘸石灰或草木灰。間隔半天用清水沖洗後，浸入25%多菌靈可溼性粉劑800倍液中10分鐘消毒，取出晾乾後催芽，可在室內將薯塊鋪成15cm厚度後蓋上溼稻草，或在室外畦面上鋪上10cm厚度後覆蓋細土5～10cm再蓋上溼稻草催芽，長出芽眼時即可移植。種植時只留1個健壯的芽，其餘扒去。
2 、備好淺生槽根據淮山不同品種塊莖的規格選用淺生槽。以塊莖長80～100cm為例，選用廣東省揭陽市揭東縣玉湖鎮農業站***0663-3401222***設計的U形塑料槽，長、寬、深規格為100 cm×6 cm×3cm。
3 、整地放槽使用淺生槽栽培對土壤要求不很嚴格，無論砂土、壤土、粘土，土層深淺、地下水位高低都可應用種植，但在土質肥沃、土層深厚、排灌方便的土壤上種植產量較高。一般單行種植，行距1.4～1.7m，用小鋤開挖間距***株距***25～30cm，寬度約6cm的平行斜小溝，斜度為15°左右，下端深約25cm，每畝約1500株。平行斜小溝開挖後放入定向槽，置入鬆軟填料***鬆軟填料一般用質地鬆軟的粉砂，也可選用粉砂加木糠或穀殼糠混和而成***，蓋上2～3cm薄土，槽上端留標記作下種時的目標，然後等待種植。
4 、種植根據本地的氣候特點，在小暑至大暑之間種植較適宜。種植時，在留有標記的槽上方放上種薯***芽眼距槽上端2cm***，薯較大時芽眼朝向一邊，長條形薯种放置應與槽平行。種植後每株施下複合肥20g***摺合每畝30kg***，並且每畝撒施或穴施草木灰200kg、腐熟有機質肥1000kg。再整成淺生槽深度5～15cm***不包括槽深度***帶邊溝的壟體。
5 、田間管理
5.1 除草 雨後每畝用60%丁草胺乳油10ml，對水50kg噴灑。
5.2 覆蓋 應用淺生槽種植淮山，淮山薯塊生長在淺土層，通過覆蓋遮陰物，以保持該土層溼潤，有利於薯塊快速長大。在出苗後立支架前，單行種植的用寬1m的黑色地膜蓋上並壓緊四邊，再蓋上稻草或其它遮陰物，在雨後或淋溼後進行。
5.3 立支架 下種10～15天后，薯苗大部露出土面，應及時插下竹杆，成雙行人字架，讓淮山藤自然纏繞，防止嫩藤在地面受晒枯死。注意在插竹杆時，不能插在塑料槽上。
5.4 肥水管理 齊苗後每15～25天追肥1次，連施3～4次，每次每畝施複合肥30～50kg，施肥應覆土，避免肥效損失。做好水分管理，久旱應灌水，雨季及時排水，9月至11月是薯塊快速膨大期，要保持土壤溼潤。
5.5 病蟲害防治 9月底在土地較溼時，每畝用90%敵百蟲可溶粉劑500g或35%硫丹乳油250g對水60kg，用噴霧器噴在淮山園地面上，防治蠐螬;用20%三氯殺蟎醇乳油200g、50%硫膠懸劑250g、50%多菌靈可溼性粉劑100g，對水50kg噴霧，防治紅蜘蛛、葉斑病及炭疽病。
6、 採收
元旦後開始採收，採取期可持續到6月。採收時，土翻開後，將整薯條取出，保留淺生槽，重新覆土，待適宜季節時種植;也可用小刀在距薯頭約10cm處切斷，將薯塊取出並留下薯頭，保留淺生槽，重新覆土，經管理能再生長結薯。