山東獼猴桃的種植技術

　　獼猴桃適宜在氣候溫和，雨量充沛，土壤肥沃，植被茂盛，土壤以深厚、排水良好、溼潤中等的黑色腐殖質土、砂質壤土，pH值5.5-7的微酸性土壤的地方栽植。下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　選址

　　選擇山區交通便利、光照充足、靠水源，雨量適中、溼度稍大地帶，疏鬆、通氣良好的沙質壤土或沙土，或富含腐殖質的疏鬆土類的丘陵山地作建園地為佳。場地確定後，先規劃道路、排灌系統以及肥料管理房等，然後規劃種植地通氣暗溝。

　　獼猴桃種植主要採用的搭架方式有：T形架、籬架、三角架、大棚架等。多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木髒，關鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米，用10-12號鐵絲縱橫交叉呈”井”字形網路，鐵絲間距60釐米左右。

　　施肥

　　根據獼猴桃品種、計劃達到的產量和土壤肥力狀況決定施肥量。種植前坑槽內每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期樹採用少量多次施肥法。其後一般每年施肥3次，基肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果實採收後施入，每株施有機肥20kg，並混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽後施入，每株施氮磷鉀複合肥2kg，以充實春梢和結果樹;第2次在生長旺期前施入，可施入果木肥或複合肥。因獼猴桃的根是肉質根，要在離根稍遠處挖淺溝施入化肥並封土，以免引起燒根。旱季施肥後一定要進行灌水。

　　整形修剪

　　株枝整形根據搭架方式而定，要充分利用架面，使枝條分佈均勻，從而達到高產優質的目的。

　　獼猴桃修前分冬剪、夏剪和雄株修剪。冬剪在落葉後至早春萌芽前1個月期間進行，以疏剪為主，適量短截。多留主蔓和結果母枝，應剪去過密大枝。細弱枝、交叉枝和病蟲枝。夏剪主要是在5月中旬至7月上旬進行除萌、摘心、疏剪及綁縛，及時抹去主幹上的萌芽，安排枝蔓空間。雄株修剪在5-6月花後進行。每株留3-4個枝，每條枝留芽4-6個，當新梢長1米時摘心。

　　一般在花後1個月進地疏果。留中間果，疏邊果，達到每4-5片葉留1個果。一般枝每20釐米留果1-2個，弱枝20-25釐米留果5-6個。株產50kg，應留果500-600個。

　　病蟲害防治

　　危害獼猴桃的主要病害有炭疽病、根結線蟲病、立枯病、猝倒病、根腐病、果實軟腐病等。其中炭疽病既危害莖葉，又危害果實，可在萌芽時噴灑2-3次800倍多菌靈進行防治。根結線蟲病，應加強肥水管理，用甲基異柳磷或30%呋喃丹毒土防治。

　　獼猴桃主要蟲害有桑白盾蚧、檳櫛盾蚧、地老虎、金龜子、葉蟬、吸果夜蛾等。蚧殼蟲類越冬蟲用氧化樂果或速撲殺1500-2000倍液防治;地下害蟲用炒麩皮與呋喃丹按10：1的比例拌勻地面撒施。對於金龜子，3月下旬至4月上旬在傍晚用敵百蟲或馬拉硫磷1000倍液噴殺，或用菊酯類殺蟲劑。葉蟬類，用50%辛硫磷乳油或殺螟鬆1000倍液防治。吸果夜蛾發生在果實糖分開始增加的9月份，夜間出來危害果實，引起落果或危害部分形成硬塊，可用套袋、黑光燈或糖醋液***1：1***誘殺防治，或採用滅掃利或寶得3000倍每隔10-15天噴1次，從8月下旬開始，直至採收結束為止。

　　獼猴桃種植管理技術

　　一、獼猴桃生長習性

　　1.根，根系生長在堅硬土層內的分佈較淺，生長在疏鬆的土壤內的分佈較深，獼猴桃是淺根植物，不耐乾旱，在栽培管理上要注意深翻改土，引根深入，注意保持土壤溼潤。

　　2.枝蔓，獼猴桃是落葉藤蔓植物，其蔓可長達10米左右，主蔓一個或幾個。主蔓上長出側蔓，其一年生蔓充實飽滿，形成混合芽的叫結果母蔓，翌年從結果母蔓上長出結果蔓開花結果。根據枝條生長勢和結果與否可分徒長蔓、普通生長蔓、結果蔓。徒長蔓常自主蔓或側蔓基部隱芽或枝蔓優勢部位發生，生長旺，常直立生長，有的長的7米，節間較長，組織不充實，上部有時分生二次枝。普通生長蔓生長勢中等，長10-30釐米左右，能形成良好的結果母蔓。結果蔓根據枝條長短可分徒長性果枝***30釐米左右***、長果枝***20-30釐米***、中果枝***10-20釐米***、短果枝***5-10釐米***徒長果枝多為結果蔓上部芽萌發的枝條，當年能結少量果實，並可成為下年的結果母蔓。其餘結果枝多發生結果母蔓的中下部，節間較短，多從頂芽或其下2-3芽外發生枝蔓。繼續生長結果，光照和營養不良的短縮果枝容易枯死。

　　二、生長環境的要求

　　影響獼猴桃生長髮育的主要生態因子是溫度、溼度、土壤、光照等。

　　1.溫度：溫度是影響獼猴桃生長髮育的重要因子之一，在年平均溫度11℃以上地區可以正常生長。獼猴桃的萌芽對氣溫的要求非常敏感，其萌芽對氣溫要求的平均溫度是相對穩定，它的生物學零度是8℃，如果日平均溫度高於8℃，它開始萌動生長，日平均氣溫低於8℃，它的生長就會受到影響。夏季的久晴高溫和乾旱的天氣，也會影給獼猴桃的生長髮育帶來影響，會出現落葉、落果或枯梢現象。

　　2.水分：水分是獼猴桃最基本的組成部分。其各種生命活動都必須有水分的參入。水分不足或過多都會對獼猴桃的生長髮育產生影響。獼猴桃的根系淺，不耐旱，因此獼猴桃在生長季節，高溫，乾旱時要及時合理灌溉，補充足夠的水分，降低樹體的溫度。獼猴桃在降雨1000毫米左右，空氣相對溼度在70﹪-80﹪的環境下可生長髮育良好。

　　3.土壤：土壤是獼猴桃生長髮育的基礎，它所需要的養分，水分主要取之於土壤。土壤的各種物理、化學效能直接影響它的生長髮育。獼猴桃喜歡土層深厚，肥沃疏鬆，保水排水良好，腐殖含量高的砂質土壤。因此在栽培時要注意對土壤進行選擇改良。獼猴桃對土壤的酸鹼度也有一定的要求，獼猴桃在土壤PH5.5-6.5範圍能生長正常。在PH7.5以上偏鹼性土壤就出現缺鐵黃化，那就要及時採取措施，改善獼猴桃所需要的條件，才能收到生長結果良好的結果。

　　4.光照：獼猴桃對光照的要求隨年齡而不同，幼苗期喜歡陰涼，成年植株則喜光，在良好陽光條件下，樹勢健壯，開花結果。影響產量和品質獼猴桃在自然分佈區的日照時數多在300-2600小時之間，就一般滿足其生長髮育時對光照的要求。

　　5.海拔高度，要求海拔400-1000米之間，500-800米處最好。其次獼猴桃的生長髮育與坡向也有影響，獼猴桃的自然分佈一般以半陰坡較多且生長旺盛，結果多。

　　三、建園

　　1.果園規劃

　　園地調查，調查的主要內容應包括地況，氣候、土壤、水利條件。植被情況等。根據實際情況設計栽培的株數，行距、株距，品種配置，果園灌溉系統及排水系統的規劃及設計。選擇山區交通便利、光照充足、靠水源，雨量適中、溼度稍大地帶，疏鬆、通氣良好的沙質壤土或沙土，或富含腐殖質的疏鬆土類的丘陵山地作建園地為佳。場地確定後，先規劃道路、排灌系統以及肥料管理房等，然後規劃種植地通氣暗溝。

　　2.改土建園

　　2.1旱地改土：旱地採用全墾式改土。改土方法：

　　***1***按每畝3000公斤秸稈，樹枝雜草等和2000公斤農家肥及1000公斤過磷酸鈣準備肥料，

　　***2***將發酵60天的準備肥料均勻撒在地面上進行全深翻改土，

　　***3***6-8米開廂，做好廂溝，溝深70釐米，寬40釐米，

　　***4***每2廂開一條主排水溝並做好邊溝背溝，其溝深80-100釐米，寬60釐米。

　　2.2稻田改土;稻田粘性土，排漬較差實行壟廂式改土。改土方法：

　　***1***首先在田沿留1米寬的攔水埂和排水溝。

　　***2***按2米一行放線。

　　***3***抽槽完成後將準備發酵60天的肥料分層填入。樹枝粗稿杆填底層，穀草、雜草填中層，農家肥填中上層。冷浸田增施硼、鋅肥。各層填物與土拌勻。

　　***4***4米作廂，一廂一溝，溝深80釐米，寬40釐米，改土回填槽在中央，廂面壘成瓦背狀。

　　3.幼苗栽植

　　栽植時間應在10月至來年2月底。栽植以實生苗為主，嫁接苗為輔。苗木要選無病無蟲、新，生長健壯、根系發達完整。傷根、傷枝、病蟲根或枝要用修枝剪剪掉。旱地改土建園株距按2-2.2米，行距3-4米。稻田建園按株距2-2.5米，行距4米定植。栽植嫁接苗木時要解除嫁介面處的綁紮物。株雌：雄=10：1搭配。在定植點上直接挖穴做土堆，堆做成饅頭型，土堆大小依據苗木根系而定，但堆必須高於廂面10釐米。栽植時要蔣根系分開均勻鋪在土堆上，根系傾直，根系放好後，細土填實。定植後灌足定根水，待水稍幹再蓋一層細土並理一個直徑1米的植盤。最後還要注意保溼增溫。秋冬季栽植要用塑膜覆蓋，春季用稻草或草皮覆蓋。

　　4.搭架

　　獼猴桃種植主要採用的搭架方式有：T形架、籬架、三角架、大棚架等。多采用平頂大棚架，可就地利用原有的小徑樹作活樁，再加一些可替換的竹木髒，關鍵部位使用混凝土樁。就地架高1.8米，用10-12號鐵絲縱橫交叉呈“井”字形網路，鐵絲間距60釐米左右。橫豎杆都要直，並在樹苗之間。邊緣杆要向外傾斜30度左右，且要拉線。拉線用塑保鋼絲，主線為8號，輔線10號。

　　四、獼猴桃栽植管理

　　1.追肥澆水

　　2.整形修剪及疏果

　　3.病蟲害防治

　　3.1潰瘍病防治

　　獼猴桃潰瘍病傳播感染力很強，危害性特別大，一旦被感染蔣成為毀滅性的病害。

　　3.1.1發病規律：2月下旬至3月上旬出現發病高峰，隨著氣溫升高，病情逐漸減弱，9月中旬病情迴轉，春季尤為重要。發病部位多從衰弱的枝幹芽基，皮孔，落葉痕，枝條分叉處開始危害，病原侵入後在適宜條件下***即傷流期***經3-5天即可出現水漬症狀，併產生白色菌濃，病菌通過風、雨、昆蟲、農具和農事操作傳播。

　　3.1.2防治方法：提倡預防為主，綜合防治的方針，綜合修剪清園後噴一次波美3-5度的石硫合劑。生長季節選用具有殺菌的藥物進行噴殺，目前廣泛採用的藥劑有農用鏈黴素500倍，50%綠亨6號1500倍，20%的銅天下1000倍，50%瑞農400倍，70%百菌通***DTM***600倍，任選藥劑2-3件進行交噴使用，從2月上旬與8月下旬、9月中旬分別隔7天噴一次，連續噴霧3-4次。

　　3.2花腐病防治

　　該病屬於細菌性病害，主要危害花。在3月中旬開始浸染花蕾，進行潛伏危害，花期才表現出明顯的症狀，使花腐爛。藥劑防治常用農用鏈黴素500倍，或75%祿亨6號1500倍或20%銅天下1000倍連續噴2次***銅天下宜花前使用***

　　3.3蘋小卷葉蛾防治

　　該蟲主要危害幼果果皮，在3月中上旬隨著獼猴桃新芽萌發，越冬幼苗出蟄變為成蟲開始活動產卵繁殖。繁殖方法：

　　***1***掛放糖醋液誘惑殺成蟲，糖醋液比例紅糖0.5千克，醋1千克、水1升，加少量白酒。隨時撿出成蟲，添足蒸發的藥液。

　　***2***藥劑防治：3月份下旬噴霧80%敵敵畏1000倍，或58%風雷激800倍。

　　3.4根結線蟲防治

　　根結線蟲主要危害根系，導致樹體衰弱。防治方法：在3月中上旬畝用地蟲克500克與10千克細沙土充分拌合，均勻撒在園內地面上，再進行淺耕，做到不傷根

　　3.5桑盾蚧殼蟲防治

　　桑盾介殼蟲主要危害枝幹，果實，導致樹體衰弱，嚴重降低標準果率。4月下旬至5月上旬是防治最佳時期，每一代若蟲在孵化初期開始噴藥4%果聖1200倍，或58%風雷激800倍、或樂蚧鬆1000倍液，每隔7天噴一次，連續噴2次。

　　黑斑病主要危害葉片和果實，導致葉片早期脫落引發二次梢，致使果實失去商品價值，危害嚴重的果園病果率高達80-90%。黑斑病在4月份溫溼度適宜是開始侵染，5月份葉片出現病斑，經風雨傳播不斷侵染。6-8月出現高峰期。防治方法：在危害嚴重的園子5-7月份每月噴藥一次。輪換噴40%多菌靈粉劑600倍、10%多抗黴素1000倍、4%農抗120水劑600倍、3%殺菌康400倍。

　　4.套袋

　　套袋是防病、防蟲、坊日灼，避免各種傷痕形成，減少噴施農藥而避免果面殘留農藥。經套袋後的果實果皮色澤光亮，呈祿黃色，無任何疤痕。套袋時間以花謝後15-20天為宜。袋子單層黃色紙袋，大小規格為165x115釐米。袋底兩角有透氣孔和漏水孔，袋口一側有自帶栓帶鐵絲。套袋前必須噴一次藥。

　　5.秋季清園防病蟲

　　5.1清園：經修剪後，蔣園內修剪下的各種枝蔓及地上殘渣落葉，雜草集中一起燒燬。

　　5.2噴石硫合劑：石硫合劑熬製的方法：石灰、硫磺、水配製比例為1：1.7：11，洗衣粉的用量為水重的0.3%。熬製步驟：待水溫50度左右時放硫磺粉與洗衣粉並攪拌，水溫達到90度左右時放石灰塊並攪拌，溢鍋時澆少量冷水，開鍋後開始計時，所用時間12-13分鐘，停火後10分鐘再起鍋。蔣熬好的石硫合劑以3-5波美進行噴霧，若使用成品晶體石硫合劑的濃度為一斤藥兌水10-15斤。

　　5.3樹幹刷白：用1：5：0.1：10的硫酸銅、石灰、食鹽。水配製的波爾多液漿進行刷樹幹。

　　5.4地面處理：地面普遍澆灌一次1：1：100硫酸銅、石灰、水比例的波爾多液。

　　五、適時收售

　　獼猴桃的貯藏壽命和品質受其收穫時的成熟度影響很大。獼猴桃果實採收過早或過遲都會影響果實的品質和風味，且必須通過品質形成期才能充分成熟。依照果實發育期，當果實可溶性固形物含量6%-7%時為採收適期，而需要長期貯藏的果實則要求達7%-10%。早採，風味不佳。採收宜在無風的晴天進行，雨天、雨後以及露水未乾的早晨都不宜採收。採摘時間以上午10點前氣溫未升高時為佳。採收時，要輕採、輕放，小心裝運，避免碰傷、堆壓，最好隨採隨分級進行包裝入庫。用來盛桃的箱、簍等容器底部應用柔軟村料作襯墊，輕採輕放，不可拉傷果蒂、擦破果皮。初採後的果實堅硬，味澀，必須經過7-10天后熟軟化方可食用。後熟的果實不宜存放，要及時出售。