白蘿蔔種植技術_白蘿蔔的食療價值

　　白蘿蔔是最常見的蔬菜之一，那麼白蘿蔔怎麼種植呢？下面是小編為你整理的白蘿蔔種植技術，一起來看看吧！

　　白蘿蔔種植技術

　　一、品種選擇：夏季蘿蔔種植應選擇耐熱性強、抗病性強的優質品種。如夏露、寒玉等品種。

　　二、選土與施肥：宜選擇土壤富含腐殖質、土層深厚，排水良好的沙壤土。每畝撒施充分腐熟的有機肥2000千克，草木灰100千克，過磷酸鈣25-30千克，耕入土中;或施腐熟的有機肥2000千克，三元複合肥40千克以上，一次施足基肥，以後看苗追肥。

　　三、播種

　　1. 播種時期：越夏栽培蘿蔔時，可根據夏秋淡季市場需求從5月至8月分批播種。

　　2. 種植密度：不同品種播種量、方式不同，大個型品種起壟高20-30釐米，壟間50-60釐米，一壟種兩行兩穴，株距20-30釐米，行距25-30釐米，穴播每畝用種0.5kg;中個型品種起壟高15-20釐米，壟間距35-40釐米，株距行距15-20釐米，條播每畝用種0.75-1kg;小個型品種平畦條播株行距8-10釐米，每畝用種1.5-2kg。

　　3. 種子處理：播種時一定要採用藥土***如敵百蟲、辛硫磷等***拌種或藥劑拌種，以防地下害蟲，同時每畝穴施40%五氯硝基苯1.5千克，防治真菌性病害。

　　4. 播種管理：播後除蓋土外，還應進行覆蓋，以保持水分，保證出苗迅速整齊，還可以防止暴雨板結土壤，妨礙出苗，覆蓋物可用穀殼、灰肥等。播後蓋土厚約2釐米，不宜超過3釐米，同時用遮陽網覆蓋，保持田間溼而不漬。

　　四、田間管理

　　1. 苗期管理：

　　間苗定苗：在子葉充分展開時間苗一次，長到2-3片真葉時再間苗一次，長到5-6片葉子時定苗。

　　水分：播種後澆足水，大部分種子出苗後要再澆1次水，以利全苗。每次間苗後進行培土，及時除草。

　　2. 緩苗期：定植後，幼苗很快進入葉子生長盛期，要適量澆水。

　　3. 營養生長期：

　　水分：營養生長後期要適當控水，防止葉片徒長而影響肉質根生長。植株長出12-13片葉時，肉質根進入快速生長期，此時肥水供應應充足，可根據天氣和土壤條件靈活澆水。

　　施肥：蘿蔔對養分也有特殊的要求，缺硼會使肉質根變黑、糠心，應畝施硼砂5千克。追肥時期原則上著重在蘿蔔膨大期以前施用，追施氮肥可用人糞與化肥，切忌濃度過大或靠根部太近，以免燒根;人糞尿濃度過大，會使根部硬化，一般應在澆水時兌水衝稀成30%，人糞尿與硫酸銨等施用過晚，或施用未經發酵腐熟的人糞尿，會使肉質根起黑箍，品質變劣，或破裂，或生苦味。肉質根膨大期要適當增施鉀肥，畝施硫酸鉀15千克。中耕除草可結合灌水施肥進行，中耕宜先深後淺，先近後遠，封行後停止中耕。

　　4. 病蟲害防治

　　為害蘿蔔生產的主要蟲害有蚜蟲、菜青蟲、黃條跳甲等，病害主要是霜黴病、黑腐病、病毒病等。防治措施如下：

　　4.1.病害

　　1、霜黴病：蘿蔔霜黴病主要危害葉片。發病先從外葉開始，葉面出現淡綠色至淡黃色的小斑點，擴大後呈黃褐色，受葉脈限制成多角形。潮溼時葉背面出現白黴，嚴重時外葉枯死。藥劑防治為72%霜脲錳鋅可溼性粉劑600-800倍液，或69%安克錳鋅可溼性粉劑1000倍液，或72.2%普力克600-1000倍液等進行葉面噴施。

　　2、黑腐病：黑腐病是由黑腐菌引起的病害，主要症狀是根部中心變黑以及肉質根的維管束變黑腐爛，後形成空洞。高溫多雨、灌水過量、排水不良、肥料末腐熟、連作及人為傷口或蟲傷多利於發病。藥劑防治可在發病初期噴灑41%的好力克懸浮劑5000倍液、72%農用鏈黴素3000-4000倍液或50%DT可溼性粉劑500倍液，7-10天一次，連續防治2―3次。

　　3.病毒病：病毒病植株明顯矮化，葉片葉色黃綠相間或發生畸形。蚜蟲是重要傳播媒介。田間管理粗放，高溫乾旱，蚜蟲、跳甲發生量大或植株長勢弱發病較重。發病初期可使用1.5%的植病靈500倍液或20%的病毒A可溼性粉劑500倍液，連噴2-3次。以增強植株的抗性，同時注意防止高溫、乾旱。

　　4.2 蟲害

　　1、蚜蟲：平均每株有蚜蟲3-5頭時，即應噴藥防治：可用40%樂果800-1000倍液，或吡蟲啉1000倍液噴施

　　2、菜青蟲：為菜粉蝶的幼蟲，主要為害葉片。菜青蟲幼蟲三齡前食量小，抗藥性差，藥劑防治以幼蟲三齡前防治為宜。藥劑防治選擇10%除盡懸浮劑1500倍液，或2.5%萊喜懸浮劑1000-1500倍液等。

　　3、黃條跳甲：成蟲與幼蟲均造成危害。成蟲咬食葉片，幼蟲為害根部，蘿蔔肉質根受害後最後變黑腐爛。藥劑防治選用50%辛硫磷1000倍液噴布葉面或灌根。

　　4.3 中後期病蟲害防治：

　　1、農業防治：選用抗耐病品種;合理佈局，實行輪作倒茬，提倡與高稈作物套種，清潔田園，加強中耕除草，降低病蟲源。

　　2、藥劑防治：中後期發現黑腐病和軟腐病，初期用1000萬單位的農用鏈黴素噴治，或77%可殺得可溼性粉劑400-500倍液噴霧。此外，還應注意防蚜蟲，蚜蟲、菜青蟲可用2.5%雷帥乳油或2.5%敵殺死乳油1500-2000倍液噴霧。

　　3、發現花葉病毒病，用病毒A等防治。

　　蘿蔔根腫病在發病初期，地上部分能保持正常生長;隨著病害的加重，根部形成腫瘤並逐漸膨大，致地上部分生長變緩、矮小，或葉片中午打蔫，時間長了植株變黃後枯萎而死。腫瘤形狀不定，主要生在側根上，給蘿蔔產量帶來較大的影響。可實行6年以上輪作;調整土壤酸鹼度，播種時用3%至5%的爆石灰水，在點種的同時澆塘，將土壤調到微鹼性;選擇無病或發病輕的地塊種植蘿蔔，間苗時發現病苗及時拔除;加強田間管理，及時排除低窪地的積水，施用生物有機複合肥或腐熟的有機肥;用75%的百菌清800倍液，於點種時兌水澆塘。

　　五、採收

　　當肉質根充分膨大成熟時，即可採收。採收時剔除病、殘、傷、爛的蘿蔔，分級裝袋。