無花果的種植技術是怎樣的
無花果是一種開花植物,主要生長於一些熱帶和溫帶的地方,屬亞熱帶落葉小喬木,原產地為地中海沿岸,中國唐代即從波斯傳入,現南北均有栽培,營養價值非常豐富,具有很高的種植前景。那麼呢?一起來了解一下吧。
無花果的種植技術
1、品種選擇:無花果對土壤要求不嚴,但對低溫敏感,當氣溫低於-12℃時,地上部分易遭凍害,所以寒冷地區在兼顧用途及成熟期的同時,要選適應性強的耐寒品種。
2、繁育方法:無花果扦插、壓條、分株、嫁接均可,以扦插居多,扦插能保持品種特性,繁殖速度快,當土壤5釐米處地溫穩定達10℃時即可扦插,過早易遭凍害,過晚會因溫度過高而失水乾枯,苗床宜選在地勢稍高,灌排方便,溫暖向陽的地方。
3、適時定植:秋冬落葉後和早春萌芽前均可定植,定植密度一般為2米×2米或2米×3米,挖50釐米見方的樹穴,填入30釐米的有機混合土,踏實,澆水,等水全部滲下後,起溝培壟***東西向為宜***,也可先起壟再定植。
4、合理施肥:秋末冬初,結合培土防寒施基肥。基肥以腐熟的有機肥為主,單株採用環形施肥法,大面積栽培可採用條形施肥法。早春迅速生長前果實迅速膨大期施追肥,追肥以速效複合肥為主,可環施、條施或穴施,早春多施氮肥、夏秋多施磷肥、鉀肥。
5、排水灌溉:無花果較抗旱,但在新梢抽出及果實膨大期需水量大,要保證水分供應,灌水應避開高溫,夏、秋掛果期尤其如此,澆水要少量多次,以防漬害,冬初可結合冬耕培土進行灌溉,以利安全越冬。
6、整枝修剪:定幹高度一般為40-60釐米,無花果生長勢強,但成枝力弱,所以一般不疏枝,花序腋生或近頂生,故不宜短截,夏季,摘心促發新梢,增加秋果產量,冬季樹汁迴流,修剪過密枝或乾枯枝,整成多主枝的自然開心形或有主幹的無層形。
7、採收包裝:無花果果實成熟過程中,果色由綠變黃,然後變成紅色或紫色,果肉由硬變軟,充分成熟的聚合果,果頂上的小孔,果皮上的網紋清晰可見,成熟期長,宜分期採收,採收應選乾燥晴天進行,動作要輕,減少機械損傷,包裝宜用特製的保鮮箱,每箱裝10千克,裝箱時果柄朝下,中間用泡沫託板隔開,防止擠壓。
無花果的營養價值
1、無花果含有豐富的氨基酸,鮮果為1.0%,乾果5.3%,目前已經發現18種,不僅因人體必須的8種氨基酸皆有而表現出較高的利用價值,且尤以天門冬氨酸含量最高,對抗白血病和恢復體力,消除疲勞有很好的作用,因此,國外將一種無花果飲品作為“咔啡代用品”。
2、無花果乾物質含量很高,鮮果為14-20%,乾果達70%以上,其中,可被人體直接吸收利用的葡萄糖含量佔34.3%,果糖佔31.2%,而蔗糖僅佔7.82%,所以熱卡較低,在日本被稱為低熱量食品,國內醫學研究證明,是一種減肥保健食品。
3、無花果含有多糖,佔***9%,主要為阿拉伯糖和半乳糖,對抗衰老有一定作用。
4、無花果含有多種維生素,特別是含有較多的胡蘿蔔素,鮮果為30毫克/100克,乾果為70毫克/100克,居於桃、葡萄、梅、梨、柑桔、甜柿以上。
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