安化黑茶的減肥茶方

  安化黑茶具有減肥的功效,具體是什麼樣的呢?那麼下面一起來看看小編為大家精心推薦的,希望能夠對您有所幫助。

  

  1、早餐:取10克黑茶,衝入250-500毫升沸騰的脫脂牛奶,浸泡5分鐘配三明治、饅頭或者麵包。剩餘的黑茶可加沸水500毫升泡飲,上午分次飲用。

  2、午餐:取10克黑茶衝入沸水1000毫升,午餐儘量吃得清淡,飯後分次飲用。

  3、晚餐:取10克黑茶衝入沸水500毫升,晚餐儘量少吃,飯後飲用黑茶,禁止宵夜。

  安化黑茶選料重要標準

  安化黑茶產業發展的瓶頸有兩個:第一個是茶葉中的氟含量問題,因為安化黑茶採用的原料相對粗老,茶葉中的氟元素含量比其他茶類高出很多,茶葉中一定的氟含量對人體是有好處的,能夠有效防治齲齒,在上世紀七八十年代,美國幾乎有一個氟熱潮,加氟飲用水及加氟牙膏非常普遍。但是高氟物卻給人帶來很大危害。一個是“氟斑牙”,一個是“氟骨症”,威脅人類健康;第二個是安化黑茶原產地原料有限,安化黑茶業已行銷天下,獨步茶林,需求連年增長。然安化畢竟是湖南小小一個縣,茶葉資源有限,“道地茶”供不應求,不得不退而求其次搞“外路茶”,而外路茶在品質上與道地茶相比不得不黯然失色,這樣的“安化黑茶”勢必影響整個安化黑茶產業的發展。

  這兩個問題都與安化黑茶原料相關,可見安化黑茶原料之重要。安化黑茶原料應該遵循以下原則:

  一、黑茶的原料採用具有相對成熟度的葉片,這樣的葉片經過了長時間的陽光雨露,生長完全,內含物豐富,營養物質與微量元素也最為豐富。

  二、安化以前幾乎沒有茶園,而是漫山遍野都長著茶,山崖水畔,不種自生,茶農世代依山採茶為生。安化日照強,露水大,季節分明,日夜溫差大,土地礦物質豐富,本地原料相當優質,安化黑茶要能夠始終如一的使用本地原料,茶葉方顯地道。

  三、安化黑茶的科學性還在於合理的使用茶梗原料,茶梗在茶葉產品後期的溼度均衡、鬆緊調節、氧化發酵、微生物的呼吸交流等具有非常重要的意義。茶梗含量、茶梗分佈也必須科學合理。

  當然,堅持傳統不是一成不變。我們可以利用現代科技手段,在茶園培育、茶種優選等方面下功夫,提高茶葉產量和質量,使制約安化黑茶產業發展的兩個瓶頸得到解決。

  安化黑茶的加工工藝

  安化黑茶製作工程完成後,順而到加工工序中,它對於細節是非常講究的。如七星灶的烘烤法等。多數黑茶沿用傳統的加工方法,技術性強,沿襲世代工藝,這只是黑毛茶的製作部分。後期還有精製工序,包括挑揀、裝袋、控制溫溼度來發花等。

  前期黑毛茶的製作工藝流程是殺青、揉捻、渥堆、乾燥。

  1、殺青:殺青分為手工和機械殺青兩種,現在多為機械殺青。一般除雨水葉、露水葉和芽葉外,都要按10:1的比例灑水,利用高溫蒸汽將茶葉均勻殺青。

  2、初揉:殺青後趁熱揉捻,將茶葉初步揉捻成條,茶汁溢位附於表面,為渥堆做準備。揉捻宜輕壓、短時、慢揉。