日本茶文化的發展現狀

　　日本茶文化是日本文化的結晶，是日本文化的代表，那麼會是什麼樣的呢?下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　日本茶文化發展到今天已有一套固定的規則和一個複雜的程式和儀式。與中國茶道相比，日本儀式的規則更嚴格，這是經過精心提煉後形成的最周到、最簡練的動作。如入茶室前要淨手，進茶室要彎腰、脫鞋、以表謙遜和潔淨。日本有一句格言：“茶室中人人平等。”從前，把象徵階級和地位的東西留在茶室外，武士的寶劍、佩刀、珠寶等都不能帶進茶室。現在雖不強調這些，但進茶室不能交頭接耳，因為茶會必須保持“和諧、尊重、純淨、安寧”的環境。

　　茶室除了講究室外的幽雅環境，還很講究室內的佈局與裝飾。通常壁上掛一幅古樸的書畫，再配上一枝或幾枝鮮花裝飾，雖簡單卻顯得高雅幽靜。茶客進入茶室後，應安靜、恭謹地跪在“榻榻米”上，身穿和服的茶人也跪在榻榻米上，先開啟綢巾擦茶具、茶勺;用開水溫熱茶碗，倒掉水，再擦乾茶碗;又用竹刷子拌沫茶，並斟入茶碗沖茶。茶碗小而精緻，一般使用黑色陶器，日本人認為幽暗的色彩自有樸素、清寂之美。

　　獻茶前先上點心，以解茶的苦澀味，然後接著獻茶。獻茶的禮儀很講究：茶主人跪著，輕輕將茶碗轉兩下，將碗上花紋圖案對著客人，客人雙手接過茶碗，輕輕轉上兩圈，將碗上花紋圖案對著獻茶人，並將茶碗舉至額頭，表示還禮。然後分三次喝完，即三轉茶碗輕啜慢品。飲茶時嘴中要發出吱吱響聲，表示對茶的讚揚。飲畢，客人要講一些吉利的話，特別要讚美茶具的精美，環境佈局的優雅以及感謝主人的款待。這一切完成後，茶道就結束。當然在茶道的最高禮遇中，獻茶前請客人吃豐盛美味的“懷石料理”，即用魚、蔬菜、海草、竹荀等精製的菜餚。

　　日本茶文化的發展歷史

　　室町時代，隨著商業經濟的發展，競爭激烈，商務活動繁忙，城市奢華喧囂。不少人厭棄這種生活，追求“侘***わび***”的審美意識，在郊外或城市中找塊僻靜的處所，過起隱居的生活，享受一點古樸的田園生活樂趣，尋求心神上的安逸，以冷峻、恬淡、閒寂為美。茶人村田珠光等人把這種美意識引進“茶湯”中來，使“清寂”之美得到廣泛的傳播。

　　茶道之茶稱為“侘茶”，“侘”有“幽寂”、“閒寂”的含義。邀來幾個朋友，坐在幽寂的茶室裡，邊品茶邊閒談，不問世事，無牽無掛，無憂無慮，修身養性，心靈淨化，別有一番美的意境。千利休的“茶禪一味”、“茶即禪”觀點，可以視為茶道的真諦所在。

　　而“和敬”這一倫理觀念，是唐物佔有熱時期中衍生的道德觀念。自鎌倉以來，大量唐物宋品運銷日本。特別是茶具、藝術品，為日本茶會增輝。但也因此出現了豪奢之風，一味崇尚唐物茶會，輕視倭物。熱心於茶道藝術的村田珠光、武野紹鷗等人，反對奢侈華麗之風，提倡清貧簡樸，認為本國產的黑色陶器，幽暗的色彩，自有它樸素、清寂之美。用這種質樸的茶具，真心實意地待客，既有審美情趣，也利於道德情操的修養。

　　日本的茶道有煩瑣的規程，如茶葉要碾得精細，茶具要擦得乾淨，插花要根據季節和來賓的名望、地位、輩份、年齡和文化教養等來選擇。主持人的動作要規範敏捷，既要有舞蹈般的節奏感和飄逸感，又要準確到位。凡此種種都表示對來賓的尊重，體現“和、敬”的精神。

　　日本茶道，以“和、敬、清、寂”四字，成為融宗教、哲學、倫理、美學為一體的文化藝術活動。

　　裡千家茶道的歷史

　　千利休居士曾經說過“和敬清寂”這四個字就是茶道的根本。

　　和代表平和的和，也就是人與人之間的和，當我們進入茶室之中品嚐一碗茶時，無論是客是主，“請先”，“請慢用”以及種種的言詞，都代表了茶道中所蘊含的“和”之意。在現代人的價值觀中，總是認為茶道是十分繁瑣以及複雜的事情，很都人認為“就算是在自己家裡，就算是一個人也可以喝茶。”但是，在茶道的本質中，和所代表的真諦為人與人之間的相處關係，只要隨時隨地的從內心去體認茶道里的「和」，必定可以瞭解到和的真諦。

　　古代的習俗，經過了多少世代而流傳了下來，儲存了數百年來的美感。對於自然的愛好，以及隨著四季的變遷，以古老的習俗來做內心與內心的相互溝通，這就是“和”的感覺。的確，現代人的我們對於自然的感受是被動的，但是人們卻擁有對於美的極纖細的感受性。然而將此心性再加以提煉，就是所為的“茶の味”，也就是茶道的精神。隱藏在茶道具中間的藝術性，以及種種佈置，擺設以及茶之湯，果子等，仿如帶有生命力的纖細感，而這一切的一切，都是以“和”的精神為基礎。

　　說到敬，則是對於長輩的尊敬，同時也代表了對於友人與同儕間的敬愛。以和而敬，從此開始便展開了茶道的真髓。

　　而清，則是清淨，清潔的意思，也是茶道的種種禮儀，做法中十分強調的部分。

　　許多人認為茶之湯中，一定要使用古老的器物，注重是那個時代的哪個大師所做，以及是否是那個時代的那個名人所用過，總是把古老擺在所有事物之前，事實上這是錯誤的觀念，其實最注重的應該是清潔，在利休百首中也詠道“水與湯可洗淨茶巾與茶筅，而炳杓則可以洗淨內心”。

　　由清而靜，也就是所謂的“靜寂”，就如在不受外界干擾的寂靜空間裡，內心深深的加以沉澱的感覺。

　　而寂乃是茶道中的美的最高理念，在求取“靜”的同時，能觀察自己知足的內心，在深沉的思索中讓自己內心沉澱，此乃是禪學中所生之思想，也乃是對於人生的最佳解答。