茶道三段十八步的介紹

　　茶源於中國，中國歷史最久，因此，也最懂得情趣。茶道有著三段十八步，茶道三段十八步是什麼呢?下面是小編精心為你整理的，一起來看看。

　　第一步：絲竹和鳴

　　準備茶具、掛畫、點香、演奏音樂、等待嘉賓。茶會有「一期一會」之說，每一次的茶會，可能都是一生中僅有的一次，所以要以很虔敬的心來做準備工作，以很喜悅的心來等待嘉賓的來臨。

　　第二步：恭迎嘉賓

　　開啟煮水器、置杯就定位。學茶藝的目的在提升一個人的生活質量，所以泡茶要有順序，動作要文雅。

　　第三步：臨泉松風

　　水沸。陸羽《茶經》有水三沸之說。靜坐爐邊聽水聲，初沸如魚目，水聲淙淙似鳴泉，二沸、三沸聲漸奔騰澎湃，如秋風蕭颯掃過鬆林。

　　第四步：孟臣溫暖

　　溫壼。先溫壼，稍後放入茶葉沖泡熱水時，才不致冷熱懸殊。明朝工藝大師惠孟臣制有孟臣壺，乃工夫茶四寶之一。

　　第五步：精品鑑賞

　　賞茶。評茶四步驟，首先在賞幹茶。以好茶餉客，當請客人先觀賞茶葉，油亮美觀的茶葉，還未沖泡，已令人神往。

　　第六步：佳茗入宮

　　茶置壺中。宮者，室也。蘇軾曾有詩言：「從來佳茗似佳人。」將茶葉輕置壺中，如請佳人輕移蓮步登堂入室，滿室生香。

　　第七步：潤澤香茗

　　溫潤泡。先溫潤泡，將緊結的茶葉泡鬆，可使未來每泡茶湯，湯色維持同樣的濃淡。

　　第八步：荷塘飄香

　　溫潤泡的茶水，倒入茶海中。茶海雖然小，有茶湯注入則茶香拂面，能滌昏昧，清精神，破煩惱。

　　第九步：旋律高雅

　　泡茶時兩手的動線以向內畫圈為原則，如音樂的旋律，畫出高雅的弧線，表現有韻律的動感。

　　第十步：沐淋甌杯

　　溫杯。主人將茶海中的溫潤泡茶水，平均倒入聞香杯中，客人將自己聞香杯中的茶水用左手倒入品茗杯中，再以右手將品茗杯中的茶水倒入水方中。若深甌是工夫茶四寶之一，即喝茶用的小杯。等待第一泡茶的時間，先聞香暖手。泡茶要注意動作的平衡，所以用左手操作聞香杯，右手操作品茗杯;左手操作煮水器，右手操作主泡器，以顯示左、右手動作的平衡

　　第十一步：茶熟香溫

　　斟茶。茶先斟入茶海中再分倒到客人杯中，可使每位客人杯中的茶湯濃度相同，故茶海又名公道杯

　　第十二步：茶海慈航

　　分茶入杯。主人將茶海中的茶，平均斟入每個客人的聞香杯中。中國人說：「斟茶七分滿，斟酒八分滿，盛飯九分滿。」主人斟茶時無富貴貧賤之分，每位客人皆斟七分滿，斟的是同一把壺中泡出同濃淡的茶湯，如觀音普渡，眾生平等。

　　第十三步：熱湯過橋

　　聞香杯之茶湯斟入品茗杯。

　　第十四步：杯裡觀色

　　觀賞湯色。好茶的茶湯清澈明亮，從翠綠、蜜綠到金黃，令人觀之賞心悅目。

　　第十五步：幽谷芬芳

　　聞香。高口的聞香杯底，如同開滿百花的幽谷，隨著溫度的逐漸降低，散發出不同的芬芳，有高溫香、中溫香、冷香，值得細細體會。

　　第十六步：聽味品趣

　　品茶，品字三個口，一小口一小口地喝，用心體會茶的美。